منذ سن مبكرة ، يعرف الجميع الأغنية أن استخدام حليب البقر من قبل الأطفال له تأثير إيجابي على الصحة. ومع ذلك ، لم يفكر أحد على الإطلاق في العمر الذي يمكن فيه إدخاله في النظام الغذائي للرضيع. للطب الحديث رأيه القاطع في هذه المسألة.
طفل مع زجاجة
هل حليب البقر جيد للطفل؟
تعترف منظمة الصحة العالمية بأن حليب الأم هو أفضل غذاء للأطفال. في الحالات التي تعاني فيها الأم من الإرضاع غير الكافي ، من الممكن استكمال حليب الثدي أو استبداله بالكامل فقط بتركيبة لبن ملائمة. حليب البقر غير مناسب للتغذية التكميلية أو الاستبدال الكامل لحليب الأم.
التركيب والقيمة الغذائية
مقارنة بحليب الأم ، يحتوي حليب البقر على ما يقرب من 5 أضعاف الكالسيوم و 7 مرات أكثر من الفوسفور.
تكوين حليب بقري كامل
| اسم | للأم: ١٠٠ مل | بقرة 100 مل |
|---|---|---|
| البروتينات (ملجم) | <1,3 | <3,2 |
| الدهون ، ملجم | <4,5 | <3,5 |
| الكربوهيدرات (ملجم) | <7,2 | <4,8 |
| محتوى السعرات الحرارية ، Kcal | من 70 إلى 75 | من 62 إلى 67 |
| الكالسيوم (ملجم) | 25,5 | 120 |
| الفوسفور (ملجم) | 13 | 95 |
| الحديد (ملجم) | 0,07 | 0,03 |
| فيتامين د، ملجم | 0,1 | 0,05 |
| اللاكتوفيرين ضروري لامتصاص الحديد | يوجد | لا |
السؤال الأكثر شيوعًا الذي يطرحه الآباء عند شراء حليب البقر للطفل هو في أي عمر يمكن إدخاله في النظام الغذائي لحديثي الولادة وبأي كمية.
لا يوصي الطب بإدخال حليب البقر في غذاء الرضيع لاستبعاد تطور نقص الكالسيوم وفيتامين د في جسم الطفل. ويرجع ذلك إلى عدم نضج الكلى وزيادة الفوسفور في الدم بعد تناول هذا المنتج. بحمل وظيفة الترشيح ، تلاحظ الكلية كمية زائدة من الفوسفور وتسعى لإزالته من الجسم ، ولكن بسبب عدم نضجه ، لا يمكنها فصل الكالسيوم وتركه في الجسم. لذلك ، مع الفوسفور ، يتم غسل كل شيء مفيد يشربه الطفل ، بما في ذلك الكالسيوم وفيتامين د.
الكساح
انتباه! يتسبب تناول حليب البقر من قبل الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة في الإصابة بالكساح.
كيف تختار الحق
يمكن إطعام حليب البقر الكامل للأطفال من سن سنة إلى ثلاث سنوات. يجب ألا يزيد محتوى الدهون في المنتج عن 3٪ ، وإلا فسيحصل الجهاز الهضمي على حمولة إضافية. إن إعطاء الأفضلية لمنتج من بقرة منزلية أو الشراء في متجر هو أمر خاص لكل عائلة ، لكن يجب الانتباه إلى النقاط التالية:
- لا يجوز تطعيم بقرة القرية ضد الأمراض الخطيرة ؛
- لن يقول أحد على وجه اليقين ما إذا كان بائع الحليب المجهول قد غسل يديه وضرعه قبل الحلب أم لا ، وكذلك في الطبق الذي كان يذهب إليه ؛
- يمكن أن تكون بقرة من ساحة خاصة حاملة للديدان الطفيلية.
انتباه! يتم الحصول على نسخة المتجر باستخدام آلة الحلب. تخضع أبقار المزارع الصناعية لفحوصات طبية منتظمة ويتم تطعيمها ضد الأمراض الخطيرة.
إذا عرفت الأسرة صاحب البقرة الداجنة جيدًا ، تأكدت من أن الحيوان ليس مريضًا ، ولا تشك في نظافة اللبن ، فإن مثل هذا الحليب ، خاصة في أول ساعتين بعد الحلب ، مفيد وآمن للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن سنة.
العمر لإدخال الحليب في الأطعمة التكميلية
استنادًا إلى حقيقة أن كلية طفل يبلغ من العمر عامًا واحدًا يمكنها إزالة الفوسفور الزائد من الجسم دون التأثير على الكالسيوم وفيتامين د ، يمكنك البدء في شرب الحليب كامل الدسم بعد أن يبلغ الطفل عامًا واحدًا. حتى هذا العمر ، نسمح بتغذية الحليب المخمر. أفضل منتج لبدء التغذية هو الكفير.
كيف نعطي حليب البقر للطفل
تُعرف منتجات الألبان المخمرة كبديل آمن لحليب البقر ، بما في ذلك:
- الكفير.
- جبن؛
- جبنه؛
- حليب مخمر
- حليب رائب.
مثير للإعجاب! يمكن لأمي تحضير طبق حليب مخمر آمن بنفسها ، يأكله الطفل بسرور وبدون الإضرار بالصحة.
كيف تطبخ بشكل صحيح
لتحضير الكفير ، ستحتاج إلى 1 لتر من الحليب و 3 ملاعق كبيرة من العجين المخمر أو الكفير الطازج الجاهز:
- قم بغلي الحليب محلي الصنع.
- بارد إلى 38 درجة مئوية ؛
- أضف ثقافة البادئ أو الكفير اليومي الجاهز ؛
- أثناء التحريك ، جلب إلى حالة متجانسة ؛
- أغلق الحاوية ولفها بمنشفة وضعها في مكان دافئ طوال الليل (لمدة 12 ساعة) ؛
- انقل الكفير المستقبلي إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات.
إذا كان لدى الأسرة فطر الكفير ، فيمكنك طهي الكفير على أساسه. استخدام القشدة الحامضة أو الكفير الجاهز كبداية لا يجعل النتيجة النهائية أسوأ.
قواعد الاستخدام من قبل الأطفال دون سن سنة واحدة
يدعي طبيب الأطفال الشهير كوماروفسكي ، بالاعتماد على بيانات من منظمة الصحة العالمية ، أنه يُسمح بإدخال الطفل إلى منتجات جديدة في موعد لا يتجاوز 6 أشهر من العمر.
إدخال منتجات الحليب المخمر
| المنتج | 6 اشهر | 7 شهور | 8 أشهر | 9-12 شهرًا | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| الأسبوع 1 | 3 اسابيع | الأسبوع 1 | 3 اسابيع | الأسبوع 1 | 3 اسابيع | ||
| الكفير ، مل | 5 | 30 | 50 | 70 | 90 | 100 | 100 |
| الجبن ، ز. | 5 | 20 | 30 | 40 | 50 | 50 | |
| عصيدة الحليب ، مل | 5 | 50 | 70 | 120 |
انتباه! يُسمح بإدخال منتج جديد في الأطعمة التكميلية فقط على خلفية الحالة العامة السليمة للطفل. عند أول ظهور لردود فعل تحسسية أو عسر هضم ، يجب تأجيل مسألة التغذية التكميلية.
المعدل المسموح به - الزجاج
يمكن للأطفال من عمر سنة إلى ثلاث سنوات شرب حليب البقر. البدل اليومي لهذا العمر يقتصر على 200 جرام. يجب تخفيف المنتج الذي يحتوي على نسبة دهون تزيد عن 3٪ بالماء.
المشاكل المحتملة من شرب الحليب
إذا قررت الأم استبدال حليبها بحليب البقر ، فإن الطفل يخاطر بصحتها. تظهر الإحصاءات الطبية أنه قبل ظهور صيغ الحليب المكيفة في السوق ما يقرب من ربع الأطفال يعانون من الكساح ، والذي يتجلى:
- انحناء الساقين
- شكل الرأس غير المستوي
- عظام هشة.
حتى بالنسبة للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن عام ، فمن الحكمة والأكثر أمانًا شراء الحليب الاصطناعي. يحتوي على الكمية المطلوبة من المعادن التي يتم امتصاصها بالكامل ولا تضع ضغطًا إضافيًا على الكبد والكلى.
علامات الحساسية
إذا كان الطفل ، بعد شرب الحليب ، يعاني من انتفاخ ، وألم في الأمعاء ، وبراز متكرر ورغوة ، فإن هذا يشير إلى أن كبد الطفل ينتج كمية غير كافية من إنزيم خاص - اللاكتاز ، المسؤول عن تكسير سكر الحليب. يمكنك إطعام هؤلاء الأطفال فقط بنسخة خالية من اللاكتوز أو الحليب. اليوم يمكنك شراء:
- الصويا؛
- اللوز.
- دقيق الشوفان؛
- الحنطة السوداء.
خليط
يجب أن يفهم الآباء المعاصرون أن حليب الأبقار تم اختياره من قبل الجيل الأكبر سناً لإطعام الأطفال فقط لأنه لم يكن هناك بديل أفضل. مع ظهور حليب الأطفال ، يجب إغلاق مسألة استخدام الأطفال لمنتج حيوانات المزرعة قبل بلوغهم سن 3 سنوات.
