متى تقدم حساء البازلاء في قائمة الطفل

أطباق البقوليات شائعة. هذه الأطعمة اللذيذة موجودة في قائمة العديد من الأشخاص. البازلاء هي الرائد بين المتجانسات الأخرى ، والطبق الأكثر شيوعًا هو الحساء. إنه محبوب وشعبية في العديد من العائلات. عندما يظهر طفل في العائلة ، يبرز سؤال طبيعي: متى يمكن إعطاء الأطفال حساء البازلاء ، الذي يتم طهيه في المنزل كثيرًا.

حساء البازلاء على قائمة الأطفال

تحتوي البازلاء على الفيتامينات والعناصر النزرة الأساسية والكثير من البروتين. ينشط عمل الجهاز العصبي والدماغ. كطبق كامل ، يمكن إعطاء حساء البازلاء للطفل بعد 1-2 سنة. إذا أكل الطفل قبل ذلك الوقت ملعقة من هذا الحساء ، على سبيل المثال ، كإطعام تربوي ، فلن يكون هناك أي ضرر.

أعط حساء البازلاء ، مثل أي طبق جديد ، تدريجياً. ابدأ بملعقة أو ملعقتين ، راقب رد فعل الطفل. على الرغم من أن البقوليات هي غذاء غذائي وتحتوي على كمية كبيرة من البروتين ، إلا أنها تسبب تكوين غازات مفرط.

كيف لطهي حساء البازلاء لطفل

لذلك ، بعد معرفة ما إذا كان من الممكن أن يتناول الطفل حساء البازلاء ، فأنت بحاجة إلى طهيه بشكل صحيح. بعد كل شيء ، الوصفة الكلاسيكية للأضلاع المدخنة ليست مناسبة لأكل طفل صغير. هناك العديد من المبادئ الأساسية لصنع الحساء (ليس فقط حساء البازلاء ، ولكن أي منها) للأطفال بعد عام:

يُطهى الحساء في مرق الخضار.
يمكنك عمل حساء مع مرق اللحم. للقيام بذلك ، تحتاج إلى استخدام لب قليل الدسم ، مفروم ناعم. ضعي قطع اللحم في ماء بارد. بعد الغليان ، أخرجي اللحم وصفي الماء. اشطف اللحم بالماء البارد واسكب فوقه الماء المغلي. بعد نصف ساعة من الغليان البطيء ، يصبح المرق جاهزًا.
للطبخ السريع ، من الأفضل نقع البازلاء في الماء البارد في المساء.
ضعي مكونات الحساء بترتيب تنازلي لوقت الطهي: البازلاء والجزر والبطاطس والبصل.
في البداية ، من الأفضل طهي حساء هريس - بهذه الطريقة سيكون من السهل على الطفل أن يأكل وتتعامل المعدة مع معالجتها.

[sc: ads]

بالنسبة لحساء البازلاء للأطفال دون سن الثالثة ، من الأفضل استخدام البازلاء الخضراء الطازجة أو المجمدة بدلاً من البازلاء الجافة. لذلك سيكون الطبق أكثر حمية وصحية وخفيفة. يمكنك البدء في إعطاء هذا الحساء للأطفال بعد ستة أشهر.