قائمة ما قبل المدرسة: مبادئ التغذية للطفل من 4 إلى 6 سنوات

يتحرك الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4 و 6 سنوات كثيرًا ، وينموون أيضًا بنشاط ، لذلك يجب تزويد نفقات الطاقة واحتياجات مواد البناء بكمية كافية من الطعام. دعونا نلقي نظرة على عدد المرات التي يجب أن يأكل فيها طفل في هذا العمر ، ونوع الطعام الذي يجب تحضيره للأطفال من سن 4 إلى 6 سنوات ، وكيفية بناء قائمة طعام على النحو الأمثل.

مبادئ التغذية الجيدة

إن القائمة المتوازنة لطفل ما قبل المدرسة مهمة للغاية. لن يوفر فقط العناصر الغذائية اللازمة للنمو ، ولكنه يدعم أيضًا عمل جسم الطفل بالكامل ، بما في ذلك المناعة.

الفروق الدقيقة الرئيسية التي يجب على آباء الأطفال في مرحلة ما قبل المدرسة الانتباه إليها هي التالية:

يجب أن يكون محتوى السعرات الحرارية في الطعام الذي يتناوله الطفل البالغ من العمر 4 سنوات حوالي 1700 سعرة حرارية ، وطفل عمره 5 سنوات - حوالي 2000 كيلو كالوري ، ولطفل عمره 6 سنوات - حوالي 2200 كيلو كالوري.
يتم تقسيم السعرات الحرارية اليومية إلى وجبات بهذه الطريقة: 25٪ من السعرات الحرارية في الإفطار والعشاء ، وحوالي 40٪ من السعرات الحرارية للغداء و 10٪ فقط من السعرات الحرارية لشاي الظهيرة.
من المهم بشكل خاص أن يحصل الجسم المتنامي على ما يكفي من البروتين - من 3 إلى 3.5 جرام لكل كيلوغرام من الوزن. الأطعمة الغنية بالبروتين هي الجبن واللحوم والبيض والأسماك ومنتجات الألبان.
الدهون من الطعام لا تقل أهمية. يجب أن يستهلك طفلهم حوالي 3 جرام لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميًا. يتم توفير المدخول الرئيسي من الدهون من خلال إدراج الخضار والزبدة في نظام الطفل الغذائي.
تعتبر الكربوهيدرات لمرحلة ما قبل المدرسة المصدر الرئيسي للطاقة. معدل استهلاكهم 15 جرام لكل كيلوجرام من وزن الطفل. مصادرها الحبوب والفواكه والخبز والخضروات والحلويات.
يجب أن يأكل الطفل في سن ما قبل المدرسة اللحوم والخبز والزبدة ومنتجات الألبان والفواكه والخضروات يوميًا.
يتم إعطاء الأطعمة مثل الأسماك والجبن وبيض الدجاج للطفل 2-3 مرات في الأسبوع.
في نظام الطفل الغذائي ، يجدر تقليل كمية الطعام التي تحتوي على إضافات كيميائية صناعية. كلما كانت المكونات المستخدمة في تحضير الطعام للطفل أبسط ، كلما كانت الوجبة صحية للطفل.

يجب ألا يضيف طفل ما قبل المدرسة الخل والخردل والفلفل والفجل الحار إلى الأطباق. إنها تهيج الأغشية المخاطية في الجهاز الهضمي.

احتياجات الطفل من 4-7 سنوات

يجب أن يتلقى طفل ما قبل المدرسة المنتجات التالية يوميًا:

السوائل في النظام الغذائي

نظام الشرب مهم جدًا لمرحلة ما قبل المدرسة. يجب أن يستهلك الطفل 60 مل من السائل عن كل كيلو جرام من وزنه. يعتبر الحجم الأمثل للشرب لطفل يبلغ من العمر 4-6 سنوات هو 1.5 لتر. دع الطفل يشرب المزيد من الماء العادي ، ولكن أيضًا في نظامه الغذائي قد يكون العصائر الطازجة ، والشاي الخفيف ، وبديل القهوة (الهندباء) ، والكومبوت من الفواكه الجافة أو المجمدة أو الطازجة ، والهلام ، ومشروبات الحليب المخمر ، والحليب. من الأفضل عدم إعطاء المشروبات الغازية الحلوة للطفل.

ما الذي لا يجب تضمينه في النظام الغذائي؟

لا ينبغي إعطاء الطفل بعمر 4-6 سنوات:

طعام حار جدا.
قهوة.
وجبات سريعة.
الفطر.

الحد من استخدام طفل في هذا العمر ، الشوكولاتة ، اللحوم المدخنة ، المخللات والمخللات ، النقانق والنقانق.

ما هي أفضل الطرق لتحضير الطعام؟

بينما يمكن إطعام الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4 و 6 سنوات الأطعمة المقلية ، يجب تقليل هذا العلاج إلى الحد الأدنى للأطفال الصغار. يُطلق على أفضل الطرق لتحضير وجبات الأطفال في مرحلة ما قبل المدرسة الخبز والبخار والبخار والغليان.

حمية

من سن الرابعة ، يكون لدى الطفل خطة وجبات لمدة أربعة أيام ، والتي تشمل وجبة الإفطار ، ووجبة غداء دسمة إلى حد ما ، ووجبة خفيفة صغيرة (وجبة خفيفة بعد الظهر) ، وكذلك عشاء غير وفير للغاية. يتناول بعض الأطفال وجبات خفيفة إضافية على شكل فطور أو وجبة ثانية قبل النوم.

يجب تنظيم تغذية الطفل بحيث يتلقى الطفل ما قبل المدرسة الطعام في نفس الوقت تقريبًا كل يوم ، حتى في عطلات نهاية الأسبوع. يجب ألا تسمح بفواصل أطول من 4-6 ساعات. إذا ذهب الطفل إلى الفراش في الساعة 21 ، فيجب ألا يتجاوز عشاءه 19-30.

كيف تؤلف قائمة؟

بالتفكير في تغذية الطفل أثناء النهار ، يجب أن تحاول توفير جميع احتياجات الطفل وفي نفس الوقت جعل طعام الطفل متنوعًا ولذيذًا:

لتناول الإفطار ، يتلقى الطفل البالغ من العمر 4-6 سنوات 250 جرامًا من الطبق الرئيسي ، والذي يمكن تمثيله بالعصيدة وطبق الجبن والعجة. أيضًا في وجبة الإفطار ، يُعطى الطفل في مرحلة ما قبل المدرسة 200 مل من مشروب وشطيرة.
عادة ما يشتمل غداء ما قبل المدرسة على 50 جم من سلطة الخضار أو أي وجبة خفيفة أخرى ، و 200-250 مل من الطبق الأول ، و 60-100 جم من طبق اللحم أو السمك مع 120-150 جم من الطبق الجانبي ، بالإضافة إلى مشروب بحجم 150 مل وما يصل إلى 90 جم من الخبز.
لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر ، يتلقى الطفل ملفات تعريف الارتباط ، وكعكة ، والفواكه ، والكفير ، والحليب ، والجيلي. حجم المشروب 200 مل ، وحجم المخبوزات 25-60 جم.
غالبًا ما تكون الحبوب والخضروات هي الطبق الرئيسي لتناول العشاء. يتلقى الطفل هذا الطبق بكمية 200 غرام ، ويعطونه 40 غرام خبز و 150 مل من الشراب.
اجمع بين الوجبات في القائمة اليومية حتى لا يتكرر نوع واحد من الطعام طوال اليوم. على سبيل المثال ، إذا كانت هناك عصيدة على الإفطار ، فقدم الخضار كطبق جانبي على الغداء ، وإذا كان هناك طبق جانبي من الحبوب على الغداء ، فيجب أن يشتمل العشاء على طبق خضار.
بالنسبة للعشاء ، تجنب تناول الأطعمة الثقيلة في الهضم ، مثل اللحوم أو البقوليات.
من الأفضل عمل قائمة ليس ليوم واحد ، ولكن لمدة أسبوع كامل ، حيث يتم تقديم بعض الأطباق 1-3 مرات فقط في الأسبوع.

قائمة عينة لمدة أسبوع

يمكن لطفل يبلغ من العمر 4-6 سنوات أن يأكل لمدة أسبوع مثل هذا:

أمثلة وصفة

طاجن الجزر واللبن الرائب

اغسل وقشر 200 جرام من الجزر ، اقطعها إلى شرائح. يُطهى المزيج في الزبدة (10 جم) ويُضاف السميد (10 جم) ويُطهى حتى يصبح طريًا. اخفقي بيضة دجاج نيئة في كتلة الجزر المبردة ، وأضيفي 80 غرامًا من الجبن وملعقتين صغيرتين من السكر ، واخلطيهم. توضع في وعاء مقاوم للحريق ، تُدهن بالكريمة الحامضة (10 جم) وتُخبز حتى تنضج في الفرن.

سلطة فواكه "شتاء"

اغسل تفاحة حمراء وقشر موزة وجريب فروت وواحدة برتقالة. تقطع جميع الفواكه وتخلط. إذا لم يتم تقديم السلطة على الفور ، فلا تقم بإضافة الموز (قطعه ووضعه قبل التقديم).

فطائر مع الخضار

يخلط جيدا بيضة واحدة ، 6 جم من السكر ، قليل من الملح و 75 جم من الدقيق ، يضاف 150 مل من الحليب. من العجينة المتجانسة ، اخبز الفطائر واتركها تبرد. تحضير حشوة الخضار في هذا الوقت. يقطع الملفوف الأبيض (150 جم) والبصل (30 جم) والجزر (120 جم). تقلى الخضار بالزيت النباتي (5 جم) حتى تصبح طرية ويضاف القليل من الملح. ضعي الخضار المفرومة في وسط الفطيرة ، ولفيها في ظرف واقليها قليلاً في مقلاة.

مشاكل محتملة

يمكن أن يؤدي الاستهلاك غير الكافي للخضروات والفواكه الطازجة من قبل الأطفال في سن ما قبل المدرسة إلى الإمساك. تعتبر الأطعمة النباتية النيئة مفيدة للهضم وتقوية مناعة الطفل ، لذلك يجب على الآباء التأكد من وجود مثل هذه الأطعمة في قائمة الأطفال.

لقد شكل معظم الأطفال في هذا العمر بالفعل أذواقًا وتفضيلات معينة ، ويرفض الأطفال بشكل قاطع بعض الأطباق. لا تجبر طفلك على تناول الأطعمة التي لا يحبها. لفترة من الوقت ، استبعد الأطباق "المرفوضة" من النظام الغذائي تمامًا ، واعرضها مرة أخرى بمرور الوقت.

إذا لم يكن لدى الطفل شهية ، فعليك أولاً معرفة ما إذا كانت هناك أسباب موضوعية لذلك. ربما كانت الوجبة السابقة مرضية للغاية ، والغرفة حارة جدًا ، والطفل مريض أو في مزاج سيء. انتظر حتى تظهر الشهية ، لكن لا داعي للإجبار على الأكل. لا يمكن أن يتسبب هذا في رد فعل سلبي على تناول الطعام فحسب ، بل يمكن أن يؤدي أيضًا إلى تفاقم عملية هضم الطفل.

في أي الأطفال ، على العكس من ذلك ، تزداد الشهية. لكن ليس عليك أن تفرح برغبة الطفل في تناول كميات كبيرة. يمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن الزائد ، والحد من حركة الطفل ، وانحناء العمود الفقري ، وخطر الإصابة بالحجارة ومشاكل صحية أخرى. إذا كان وزن الطفل قد اكتسب بالفعل ، فاستشر طبيب الأطفال لضبط كل من تغذية الطفل وروتينه اليومي.

نصائح

من سن 4 سنوات ، يمكنك إشراك الطفل في الطبخ. يمكن توجيه الطفل الذي يبلغ من العمر 4-6 سنوات لتقليب الكريمة وقطع الخضار ونحت الفطائر وغسل الأعشاب والخضروات الجذرية وقشر البازلاء وغير ذلك الكثير. سيكون من المثير للاهتمام أيضًا أن يشاهد الطفل كيف تصنع أمي الزبادي ، وتقطع السمك ، وتزين الفطيرة.

بعض النصائح المفيدة:

اشترِ فقط طعامًا طازجًا وعالي الجودة لطفلك. راقب دائمًا تواريخ انتهاء صلاحية الطعام الذي يأكله طفلك في سن ما قبل المدرسة. من الأفضل تحضير طعام طازج لطفل في هذا العمر كل يوم.
إذا ذهب الطفل إلى روضة الأطفال ، فتعرّف على القائمة من أجل استكمال نظام الطفل الغذائي بالمنتجات المفقودة في المساء ، وكذلك حتى لا يكرر العشاء أطباق قائمة الحديقة في نفس اليوم.
بالنسبة للطفل الذي يحضر الأقسام الرياضية ، يجب زيادة كمية البروتينات والكربوهيدرات في قائمة اليوم. من المهم التأكد من أن الطفل لا يجوع للتدريب ، كما أنه لا يأكل مباشرة بعد الحمل. بعد التمرين مباشرة ينصح بشرب عصير الفاكهة الحلو.

اقرأ عن الحاجة إلى تزويد الأطفال بالفيتامينات الكافية في مقالات أخرى: