عند اختيار مشروب للطفل ، تفكر الأم في فوائد العصائر وغالبًا ما تفضل كومبوت محلي الصنع. هل هذا المشروب مفيد عندما يكون من الممكن إدخاله في النظام الغذائي للأطفال ووفقًا للوصفة الأفضل طهيه للفتات في السنوات الأولى من العمر؟
الايجابيات
- نظرًا لمحتوى الفيتامينات والمعادن ، فإن استخدام مثل هذا المشروب يدعم صحة الطفل ، على وجه الخصوص ، يساعد على تقوية جهاز المناعة في الشتاء.
- سوف يستفيد الطفل من مكوناته. على سبيل المثال ، في كومبوت التوت ، لوحظ القدرة على خفض درجة الحرارة ، في Lingonberry - للمساعدة في علاج نزلات البرد ، وفي الخوخ - تأثير إيجابي على الرؤية.
- المنتج يعمل كمصدر للبكتين.
- سيساعد هذا المشروب في تنويع نظام شرب الطفل. من خلال تضمينه في نظام الأطفال الغذائي ، ستعطي الأم سائلًا إضافيًا للطفل الذي يرفض الماء النظيف.
- إن تناول مشروب يحتوي على فواكه مجففة في الوصفة له تأثير إيجابي على هضم الأطفال ، وكذلك على الجهاز القلبي الوعائي.
- حلاوة الفاكهة تلغي الحاجة إلى إضافة السكر إلى المشروب.
سلبيات
- يتم تدمير بعض الأملاح المعدنية والفيتامينات أثناء الطهي.
- إذا كانت الوصفة تحتوي على سكر ، فستكون مصدرًا للسعرات الحرارية الإضافية للطفل.
في أي سن من الأفضل العطاء؟
ينصح أطباء الأطفال بإعطاء طعم كومبوت لطفل يزيد عمره عن 6-7 أشهر. حتى هذا العمر ، لا يحتاج الأطفال الذين يرضعون من الثدي إلى سوائل إضافية على الإطلاق ، إلا إذا كانوا في ظروف شديدة الحرارة ودرجة حرارة أجسامهم طبيعية. يمكن للأطفال الاصطناعيين طهيه في سن مبكرة.
مقدمة في النظام الغذائي
يجب ألا تزيد العينة الأولى من الكبوت عن ملعقة صغيرة من المشروب. إذا تحمل الفتات المنتج الجديد جيدًا ، يتم زيادة الكمية اليومية تدريجياً إلى التوصيات العمرية. في 7 أشهر ، يوصى بـ 100 مل من الكومبوت يوميًا ، وتقسيم هذه الكمية من الشراب على مرتين إلى ثلاث مرات. لا يمكن تقييد الأطفال الذين تزيد أعمارهم عن عام ، خاصة مع النشاط العالي.
من الأفضل تقديم كمبوتي دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة. لاحظ أنه يمكن إعطاؤه للطفل قبل الوجبات وأثناءها أو بعد ذلك مباشرة. إن الرأي القائل بأن شرب السوائل مع الطعام الصلب يتعارض مع هضمه هو رأي خاطئ.
كيف تختار منتجات للكومبوت؟
- يجب أن تكون المياه نظيفة - يفضل أن تكون للأطفال أو مصفاة.
- الخيار الأفضل هو عندما تستطيع الأم طهي كومبوت من الفاكهة التي تم جمعها في حديقتها أو في الريف. في هذه الحالة ، في فترة الصيف والخريف ، يجب على الأم أن تفكر في حصاد التوت والفواكه لإعداد مشروب في الشتاء. يمكن أن يجفف محصول الصيف أو يجمد.
- من الأفضل شراء الفواكه المجففة في عبوات وليس بالوزن. اختر منتجًا ناعمًا ، حيث يمكن أن تكون الألوان الزاهية علامة على إضافة الصبغة.
- عند تحضير الطعام ، يجب غسلها وتنظيفها جيدًا وإزالة السيقان والبذور. يوصى أيضًا بتسخين الفاكهة بالماء المغلي للتخلص بالتأكيد من الكائنات الدقيقة الضارة.
وصفات منزلية
ينصح أول كومبوت يمكن تحضيره للطفل باختيار تفاحة واحدة. بمرور الوقت ، يمكنك إضافة الكمثرى والخوخ والوركين والتوت والفواكه المجففة إلى وصفته.
من التفاح
بعد غسل وتقشير تفاحة خضراء صغيرة ، اقطعها إلى مكعبات صغيرة ، واسكب كوبًا من الماء واشعل نارًا صغيرة. عندما يغلي السائل ، أطفئ النار وأغلق الوعاء واتركه لمدة ساعة. يتم ترشيح المشروب الحالي وإعطائه للطفل.
من الفاكهة
بالنسبة للأطفال الذين اعتادوا على كومبوت التفاح ، يمكنك صنع مشروب من خليط من الفواكه. أولاً ، يُضاف الكمثرى الطازجة إلى وصفة التفاح ، ثم الفواكه الأخرى ، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من التوت (سواء كان طازجًا أو من المجمد). يمكنك تجربة كمية الماء المضاف إلى الفاكهة. سيعتمد حجمها على طعم المادة الخام ووقت ضخ المشروب.
من الفواكه المجففة
يجب شطف الفواكه المجففة (يجب أن تبدأ في التعرف على أحدها ، وبعد ذلك يمكنك تحضير كومبوت من خليط منها) جيدًا. يوصى أيضًا بتبخيرها بالماء المغلي لبضع دقائق ثم شطفها مرة أخرى. ثم تُسكب 50 جرامًا من الفواكه المجففة مع 500 مل من الماء الدافئ ، وتُغطى بغطاء وتترك لمدة 8 ساعات. بدون تصريف الماء ، يتم إحضار السائل ليغلي على نار خفيفة ، ثم يصر لمدة ساعة أخرى.
نصائح مفيدة
ميزة تحضير كومبوت الأطفال هي الحد الأدنى من غليان المكونات. من الأفضل إزالة الحاوية من الحرارة فور الغليان. إذا أرادت أمي أن تغلي الفاكهة ، فإن 5-10 دقائق كافية لذلك.
- يجب تعريف الأطفال على الكبوت ، حيث لا يضاف السكر. يمكنك تحلية المشروبات التي يتم تحضيرها للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن عام. في الوقت نفسه ، يتجنب العديد من الآباء إضافة السكر حتى بعد عام واحد من العمر ، واستبداله بالفركتوز أو سكر العنب أو الزبيب.
- يمكن تخزين مشروب جاهز للأطفال ليوم واحد فقط. إذا استمر المشروب لفترة أطول ، يصبح أقل فائدة. بالإضافة إلى أنه يمكن أن يتخمر ويتلف.
- يمكن أيضًا تناول الفاكهة من الكبوت. أعطهم للأطفال فوق سن عام.
اكتشف ما إذا كان وزن طفلك طبيعيًا باستخدام الآلة الحاسبة التالية.
