يحدث تكيف الطفل مع البيئة الخارجية خلال الأشهر الستة الأولى من حياته. من الضروري مراعاة الخصائص الفردية للطفل عند تقديم منتجات غذائية جديدة. هذا مهم بشكل خاص عندما يكون الطفل مصابًا بالحساسية. بشكل عام ، تحتوي الخضار على مجموعة كاملة من العناصر النزرة والفيتامينات الهامة لدعم نمو الطفل. في مقالتنا ، سننظر في قواعد إدخال الطماطم في نظام الطفل الغذائي.
خصائص مفيدة للطماطم
- أولاً ، يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم ، والتي تشارك في عمل هياكل القلب. بفضلهم ، تحدث استثارة كهربائية لخلايا القلب.
بفضل المغنيسيوم ، يمكن تصنيف الطماطم على أنها خضروات مهدئة. بعد كل شيء ، المغنيسيوم له تأثير مهدئ على الجهاز العصبي.
- كما تحتوي الطماطم على الحديد والكالسيوم واليود. الحديد هو معدن أساسي يساعد خلايا الدم الحمراء على أداء وظائفها الأساسية. الكالسيوم مادة بناء للهيكل العظمي للطفل. اليود يحسن وظيفة الغدة الدرقية.
- فيتامين أ هو المشارك الرئيسي في عمليات التمثيل الغذائي في أجهزة الرؤية ؛
- من المزايا المهمة للطماطم تأثيرها المضاد للأورام بسبب مادة اللايكوبين.
لا تنس أن الطماطم هي أحد مسببات الحساسية الرئيسية. لهذا السبب ، ينصح الأطفال المصابون بالحساسية بإدخال الطماطم بعد ثلاث سنوات.
متى يتم إدخال الطماطم في القائمة؟
الطماطم صعبة بما يكفي على الجهاز الهضمي الرقيق للطفل ، لذلك من الأفضل عدم تجربة علاجات الطماطم حتى يبلغ من العمر سنة واحدة.
شهادة من الأمهات المحبّات. أناستاسيا ، 30 عامًا: "لقد بدأت في تقديم الطماطم لابني في عمر 8 أشهر. لقد زرعت الطماطم بنفسي في الحديقة ، لذلك بدأت في الصيف. أعطاه للغداء بعد الطبق الرئيسي. قامت بتقشير الجلد وأعطت نصف حبة طماطم. حاولت أيضًا صنع عصير وهريس. طفلي يحبهم حقًا. لم ألاحظ أي احمرار في الخدين أو أي ردود فعل تحسسية أخرى ".
قواعد إدخال الطماطم
قبل أن تبدأ في تقديم منتج جديد ، عليك التأكد من أن الطفل في صحة جيدة ورفاهية.
- الحد العمري لإدخال الطماطم هو أكثر من 12 شهرًا.
- لاستيعاب أفضل ، يوصى بإعطاء الطماطم بالدهون - الزبدة والقشدة الحامضة.
- يجب أن تبدأ بإعطاء نصف ملعقة صغيرة من المهروس أو عصير الطماطم.
- علاوة على ذلك ، إذا لم تكن هناك حساسية بعد الملعقة الأولى من هريس الطماطم ، فإننا نستمر في العطاء ، وزيادة حجم الجزء.
كيف تختار الطماطم؟
إذا كنت قد نمت الطماطم بالفعل ، فبالطبع يجب أن تعطيها الأفضلية. بادئ ذي بدء ، تذكر أن الطماطم في فصل الشتاء ليست مشبعة بالعديد من العناصر الغذائية ، لأنها تزرع في ظروف غير طبيعية.
كيف تطبخ الطماطم للأطفال؟
تأكد من غسل الطماطم المختارة بفرشاة وصبها بالماء المغلي.
تأكد من إزالة الجلد ، فقد يختنق الطفل به.
علاوة على ذلك ، إذا قررت صنع البطاطس المهروسة ، إذن يجب:
- إزالة الجلد
- اسلقي الطماطم قليلاً حوالي 5 - 10 دقائق حتى تصبح الطماطم أكثر صحة بسبب زيادة نشاط اللايكوبين.
- طحن باستخدام خلاط أو أي جهاز آخر.
يمكن صنع العصير من الطماطم الطازجة باستخدام عصارة. يمكن أيضًا خلط الطماطم مع الخضار الأخرى أو إضافتها إلى الحساء.
لا ينبغي أن تعطى الطماطم مع الحليب ، لأن ذلك يمكن أن يسبب التخمر في الأمعاء.
هل من الجيد أن يتناول الأطفال الطماطم المعلبة؟
بالتأكيد لا ، لأن:
- أولاً ، تحتوي هذه المنتجات على الخل الذي له تأثير مهيج سلبي على الغشاء المخاطي للمعدة والأمعاء ؛
- ثانيًا ، هناك الكثير من الملح ، مما يضع ضغطًا كبيرًا على الكلى ، مما قد يؤدي أيضًا إلى الوذمة.
في حالة حدوث تفاعل تحسسي ، يجب إلغاء المنتج المحقون على الفور ، واتصل بطبيب الأطفال.
موانع لإدخال الطماطم
- أمراض الكلى والكبد.
- ردود فعل تحسسية متكررة تجاه الأطعمة الأخرى ، التهاب الجلد التأتبي.
- كثرة انتفاخ البطن والمغص المعوي.
- براز رخو.
يمكن إعطاء الأطفال الطماطم وحتى يحتاجون إليها ، لأن هذه الخضار تحتوي على الكثير من المواد المفيدة للجسم المتنامي. افعلها بشكل صحيح وستكون سعيدًا أنت وطفلك.
تصنيف المادة:
