ذات مرة في روسيا لم يسمعوا على الإطلاق عن حليب الأطفال ووجدوا بديلاً للمنتج الأم دون أي مشاكل. تتساءل أمهات اليوم بشكل متزايد في أي سن يمكنهن إعطاء حليب أطفالهن ، وما هو مصدر السوائل الغذائية الأكثر قبولًا.
متى يمكنك إعطاء الحليب؟
فوائد الحليب للطفل
أساس أغذية الأطفال للصغار هو منتجات الألبان. في الأشهر الستة الأولى ، يرضع الطفل من الثدي. إذا كانت الأم تعاني من مشاكل في الرضاعة (أو لأسباب أخرى) ، يُعطى الطفل حليبًا صناعيًا للرضع ، في تحضير المصانع التي تستخدم الحليب.
يحين الوقت الذي يتعرف فيه الطفل على منتج حيواني طبيعي. بالنسبة لبعض الأطفال ، يمكن أن يسبب الحليب الحساسية ، ويصبح بالنسبة للبعض أحد المكونات الغذائية الرئيسية في النظام الغذائي.
التركيب والقيمة الغذائية
يحتوي الحليب على مواد ضرورية لجسم الإنسان: دهون ، بروتينات ، كربوهيدرات ، أملاح غير عضوية ، فيتامينات ، هرمونات. في المجموع ، يوجد حوالي 100 مكون مختلف في التركيبة ، يوجد في القائمة أيضًا أجسام مناعية.
البروتينات في التركيبة متعددة المكونات وتمثل تعايش الألبومين والكازين والجلوبيولين. مصدر طاقة مهم يحتوي على مجموعة كاملة من الأحماض الأمينية.
من حيث القيمة الغذائية ، يمكن أن يحل 1 لتر من المشروب محل عدد من المنتجات الأخرى:
- 500 غرام من لحم البقر أو 700 غرام من لحم العجل ؛
- أكثر من 3 كجم من الخضار ؛
- 8 بيض دجاج.
لذلك ، يجب أن يستهلك جسم الطفل في عملية النمو جزءًا معينًا من الحليب كل يوم.
منتج Burenka
تعتبر العناصر الكلية والعناصر النزرة الموجودة في المنتج ضرورية لتركيب الإنزيمات في جسم الطفل. تساهم نسبة عالية من الكالسيوم في تكوين أنسجة العظام. للفوسفور تأثير مفيد على النمو العقلي.
تشارك الفيتامينات والأملاح المعدنية والمكونات القيمة الأخرى في تجديد الدم وتساعد على تحقيق التوازن بين عمل جميع الأنظمة. يتم تحضير العديد من المنتجات المختلفة من الحليب: الكفير ، الزبادي ، القشدة الحامضة ، الجبن ، الجبن ، الزبادي. كل منها له قيمة غذائية إذا تم إنتاجه دون تعطيل التكنولوجيا.
كيف تختار الحق
الحليب كامل الدسم مفيد بشكل خاص - له خصائص مبيدة للجراثيم. يجب ألا يعطي الأطفال مثل هذا المنتج دون معالجة أولية. لن يتمكن الجهاز الهضمي غير الكامل عند الأطفال الصغار من التعامل مع الكائنات الحية الدقيقة الموجودة في الحليب.
عند إدخال منتج في النظام الغذائي لطفل صغير ، لا يتعين على الأم أن تغليها فحسب ، بل يجب أن تكون أيضًا قادرة على اختيار المنتج المناسب وتقييم الجودة والسلامة.
المنزل أو المتجر
يمتلك الحليب الطبيعي الذي يتم الحصول عليه من بقرة أو ماعز خصائص قيمة. إذا لم يكن هناك ماشية في المنزل ، فلا يجب عليك شراء مشروب من الموزعين العشوائيين في السوق.
من المهم أن تعرف في أي ظروف يتم الاحتفاظ بالحيوان ، وماذا يأكل ، وما إذا كان قد تم علاجه بالمضادات الحيوية. يمكن أن تسبب هذه اللحظات اضطرابًا معويًا أو حساسية لدى الطفل أو تثير مشاكل أخرى.
إذا لم تكن متأكدًا من جودة منتج محلي الصنع ، فمن الأفضل شراء منتج متجر يتكيف مع عمر الطفل. أثبتت العلامات التجارية "FrutoNyanya" و "Tema" و "Agusha" أنها جيدة. إنها جاهزة للاستخدام ولا تتطلب غليانًا إضافيًا.
ماركة مشهورة
ملحوظة! يوصى بغلي الحليب المبستر المنتظم المنتج في المصنع ، على الرغم من الترشيح والمعالجة الحرارية ، قبل الاستخدام.
بقرة أو ماعز
إذا قارنا حليب الحيوان بحليب الإناث ، فإن الأول في التركيب يكون أدنى بكثير من منتج الأم. عند اختيار مشروب محلي الصنع ، ينطلق معظم الآباء من تفضيلاتهم الخاصة ، معتبرين أن حليب البقر مألوف ومعقول التكلفة. يكاد يكون منتج الماعز متطابقًا في التركيب والقيمة مع منتج البقر ، ولكنه أكثر دهنية في الاتساق وله رائحة معينة.
مهم! إذا كان جسم الطفل يتفاعل سلبًا مع حليب بقرة ، فإن أطباء الأطفال ينصحون الأمهات بتجربة الماعز الأول ، الذي له خصائص مضادة للحساسية.
من كم شهر لإدخاله في الأطعمة التكميلية
تنقسم تغذية الأطفال تقليديا إلى خطوات. المرحلة الثالثة تتضمن إدخال الأطعمة التي تفيد الجسم وفي نفس الوقت تكون آمنة له. يتم إدخال منتجات الألبان في القائمة ؛ تقع هذه اللحظة في الفترة من 8 أشهر إلى عام.
إن تصور مشروب البقرة فردي في كل حالة. ليس كل الأطفال بعمر 8 أشهر لديهم جهاز هضمي يستجيب بشكل كافٍ للمنتج. وفقًا للدكتور كوماروفسكي ، فإن السؤال عن مقدار الوقت الذي يتم فيه إدخال الحليب في نظام الطفل الغذائي ، تقرر الأم مع الطبيب.
يوصي معظم أطباء الأطفال بتأجيل هذه اللحظة لمدة تصل إلى عام. بسبب محتواه العالي من البروتين ، يمكن أن يسبب حليب البقر أو الماعز عند الأطفال الصغار اضطرابات معوية ومشاكل أخرى.
كيفية اعطاء حليب البقر
منتجات حمض اللاكتيك (الجبن ، الكفير ، الزبادي) التي يتم الحصول عليها عن طريق التخمير هي أول المنتجات التي يتم إدخالها في الأطعمة التكميلية. يتم امتصاصها بسهولة أكبر عن طريق قناة الغذاء ، وذلك بفضل تحول البروتينات إلى رقائق صغيرة دقيقة.
ملحوظة! أثناء عملية التخثر ، يتم تحويل اللاكتوز إلى حمض اللاكتيك. يزيد وجوده من امتصاص الفوسفور والكالسيوم الموجود في المنتج.
إذا كان جسم الفتات يتقبل الجبن أو الكفير جيدًا ، فبمرور الوقت ، يمكنك إدخال حليب البقر في النظام الغذائي. بادئ ذي بدء ، يتم تخفيفه بالماء بتركيز 1: 5 ويتم غلي العصيدة. إذا امتص الجسم الطبق ، تتغير نسبة السوائل ، مما يزيد تدريجياً من نسبة منتج البقرة.
أول منتج ألبان
يتم أيضًا تقديم المشروب المغلي على مراحل:
- أولاً ، يتم تخفيف الحليب (من الأفضل تناول 3.2 ٪ دهن) بالماء بنسبة 1: 3 وإعطاء الفتات 1 ملعقة صغيرة. في اليوم؛
- ثم ، دون تغيير النسبة ، قم بزيادة كمية المشروب ؛
- مع اقتراب العام ، يصبح الحليب أكثر تركيزًا (تقل كمية الماء فيه).
مهم! إذا أصيب الطفل بالحساسية في أي مرحلة من المراحل ، يتم إخراج منتج الألبان فورًا من الاستخدام. بعد الانتظار من شهر إلى شهرين ، يمكنك المحاولة مرة أخرى.
هناك حالات يرفض فيها الأطفال شرب حليب البقر ، حتى لو كان جسمهم يتقبله جيدًا. لا تحتاجين إلى إجبار الطفل ، ولكن يمكنك القيام ببعض الحيلة - إضافة المشروب إلى الشاي ، وتحليته بالعسل ، وطهي الجيلي.
معايير حليب البقر للتغذية التكميلية
بعد مناقشة سؤال مع طبيب الأطفال متى يمكن إعطاء الطفل الحليب ومشتقاته ، تضع الأم تقويمًا للتغذية التكميلية لنفسها. يشير إلى عدد المنتجات يوميًا في الشهر. يوصى بتقسيم هذه القاعدة مرتين ، وتحديد ساعات تناول أطباق الألبان:
- من الأفضل إعطاء الجبن لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر أو مع العصيدة لوجبة الإفطار الثانية ؛
- يوصى باستخدام الكفير في فترة ما بعد الظهر وقبل النوم ؛
- يتم إعطاء الحليب كامل الدسم (إذا تم إدخاله بالفعل في النظام الغذائي) في الصباح.
يتم عرض المقدمة التقريبية للأغذية التكميلية للحليب في الجدول.
معايير منتجات الألبان شهريًا
| العمر ، الشهر | منتجات الألبان ز / يوم | ||
|---|---|---|---|
| جبن | مشروب حليب مخمر | حليب صافي | |
| 8 | 10-30 | --- | --- |
| 9 | 40 | 50 | --- |
| 10 | 50 | 100 | 30 |
| 11 | 80 | 150 | 50 |
| 12 | 100 | 200 | 80-100 |
السعر اليومي للمنتج
إذا كان الطفل يتغذى على الرضاعة الصناعية ، فلا داعي للتساؤل عن كيفية إدخال الحليب في النظام الغذائي للطفل حتى عمر عام. إنه راضٍ تمامًا عن الخلائط التي تم تكييفها ، والتي يتناقص عددها تدريجياً. يتم إعطاء الجبن ، الكفير (الزبادي) بنفس الكمية للأطفال.
مشاكل تغذية الحليب
إن السؤال عن موعد إعطاء حليب البقر للرضيع ليس بأي حال من الأحوال خاملًا. عند الرضع الذين يعانون من التغذية المبكرة ، يمكن أن يتسبب هذا المنتج في حدوث مشاكل صحية خطيرة:
- جسم صغير يجد صعوبة في هضم كازين البقر لأنه أصعب مما يحتوي عليه حليب الأم.
عسر الهضم
- ينظر جهاز المناعة لدى بعض الأطفال إلى البروتين الحيواني على أنه جسم غريب ويحاول التخلص منه. نتيجة لذلك - الإسهال المتكرر وفقر الدم وضعف زيادة الوزن.
- يؤدي محتوى الفوسفور العالي إلى الضغط على الكلى. يؤدي خلل في الجهاز البولي إلى فقدان مثل هذا الكالسيوم الثمين ، على هذه الخلفية ، قد يصاب الطفل بالكساح.
من الأفضل عدم إدخال حليب البقر في شكله النقي كغذاء تكميلي معتاد للأطفال دون سن سنة واحدة. كما أنه ليس من الضروري للأطفال الصناعيين إعطاء منتج حيواني بدلاً من الخلطات الملائمة.
مهم! يمكن أن يؤدي إدخال هذا المشروب في النظام الغذائي لحديثي الولادة قبل الموعد المحدد إلى حدوث نزيف في الجهاز الهضمي.
إذا تعمقنا في دراسة تركيبة الحليب ، فإن حليب البقر يحتوي على صوديوم وكالسيوم وبروتين أكثر من حليب الأم. جسم الطفل غير قادر على التعامل مع مثل هذه الوفرة. نتيجة لذلك ، يتم تحميل الكلى بشكل زائد ، ويضل التمثيل الغذائي.
في الوقت نفسه ، تفتقر الحيوانات في الحليب إلى الأحماض المتعددة غير المشبعة المهمة لنمو دماغ الإنسان ، وهي عدد من العناصر النزرة (الحديد والزنك واليود) ، وهي مجموعة من الفيتامينات التي تؤثر سلبًا على النمو العقلي للطفل.
ملحوظة. غالبًا ما يسبب حليب البقر عند الأطفال الحديثين الحساسية. في الوقت نفسه ، فإن نسبة الأشخاص المصطنعين الذين يعانون من هذه المشكلة أعلى من أولئك الذين يرضعون من الثدي.
علامات الحساسية
يُظهر الجسم تفاعلًا سلبيًا تجاه بروتين حليب البقر. يمكن أن تؤثر الحساسية الغذائية ليس فقط على الرضيع الحساس أو الطفل المهيأ وراثيًا. حتى الطفل الأكثر صحة ، إذا تم تغذيته بانتظام بمنتج حيواني ، سيظهر الأعراض التالية:
- الإسهال أو الإمساك المستمر ؛
- الارتجاع (خروج الحليب إلى المريء) ؛
- القيء الغزير
- أعراض الجهاز التنفسي (الصفير أو السعال واحتقان الأنف) ؛
- جلدي (أكزيما ، شرى).
حساسية الطعام
عندما يكون الجسم مثقلًا بالمهيجات ، يعاني الطفل من التعب المستمر ، ويبدأ في مواجهة مشاكل في النوم.
لا تربط الأمهات دائمًا الأعراض الموصوفة بالحساسية. البصق بعد الرضاعة ، يُنظر إلى أهواء الطفل على أنها ظاهرة سلوكية قياسية. يشار إلى سيلان الأنف والسعال على أنهما من أعراض البرد.
تكمن صعوبة تشخيص الحساسية في حقيقة أن العديد من العلامات لا تظهر على الفور - فقد يستغرق الأمر ساعتين أو عدة أيام بعد تناول مشروب حيواني للطفل.
من كل ما قيل أعلاه ، فإن الاستنتاج يشير إلى نفسه: يجب على الأم أن تقلق ليس فقط عندما يكون من الممكن إعطاء حليب بقري صغير ، ولكن أيضًا من عواقب إدخال مثل هذه الأطعمة التكميلية في النظام الغذائي.
