في أي عمر يمكن إعطاء الأطفال التوت البري وعصير التوت البري

التوت البري هو توت صحي يساعد على تقوية جهاز المناعة وتجنب العديد من الأمراض الفيروسية. لكي تعود بالفائدة على طفلك فقط ، عليك أن تعرف كيفية إدخاله بشكل صحيح في نظام الأطفال الغذائي. في أي عمر يمكن إعطاء الطفل التوت البري؟ في أي شكل تقدم؟ كيف تحسب الجزء اليومي من التوت للطفل؟

التوت البري مهم جدا في أغذية الأطفال ، فهو يستخدم تقليديا لتقوية مناعة الأطفال ، ولتحفيز الشهية ، وزيادة الحيوية ، وكذلك خلال فترة التعافي. يساعد التوت البري على تحسين عملية الهضم وامتصاص الطعام. يوصى بإعطاء كميات صغيرة من عصير التفاح والتوت البري للأطفال الصغار لتحسين شهيتهم (من 6 أشهر). يعتبر التوت البري جيدًا لأنه ليس فقط قادرًا على تعزيز التأثير المضاد للبكتيريا للأدوية الأخرى ، ولكن أيضًا ينتج عنه تأثير علاجي واضح. عصير التوت البري ، على سبيل المثال ، يمنع نمو وتطور المكورات العنقودية الذهبية وعصيات الجمرة الخبيثة والبروتيوس والإشريكية القولونية.

التوت البري في نظام الطفل الغذائي - في أي عمر يتم إدخاله في الأطعمة التكميلية؟

ما هي فوائد التوت البري؟

• التوت البري غني بالفيتامينات C و A و E و K و PP و B.
• يحتوي على عناصر كبيرة وصغرى مثل البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والفوسفور.
• التوت البري منبه قوي للمناعة ، فهو يقوي وظائف الحماية في الجسم ، ويساعد على منع نزلات البرد.
• يزيد التوت البري من دفاعات الطفل ضد نزلات البرد (ARI ، ARVI ، الأنفلونزا ، عدوى الفيروس الغدي).
• التوت البري له تأثير معرق ، لذلك من المفيد تناوله عند درجة حرارة - فهو يقلل من تسمم جسم الطفل.
• هذا التوت يزيل المواد السامة.
• في حالة الذبحة الصدرية والتهاب الشعب الهوائية ، يعتبر عصير التوت البري مع العسل مطهرًا قويًا وطاردًا للبلغم.
• يقتل التوت البري البكتيريا بسبب محتواه العالي من الفينول.
• إن التأثير المدر للبول لهذه التوت يجعل من الممكن استخدامها لأمراض المثانة والكلى ، بما في ذلك الأمراض البكتيرية.
• تزيل البكتين الموجود في فاكهة التوت البري السموم والمواد المشعة من الجسم.
• البكتين لها وظيفة أخرى - فهي تحسن عملية الهضم.
• يمكن أن تروي مشروبات فاكهة التوت البري والجيلي عطشك بسرعة كبيرة.
• بالنسبة للبراز الرخو ، يعتبر التوت البري مفيدًا أيضًا لخصائص قابضة.

هل هناك موانع للتوت البري؟

• التوت البري هو بطلان للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد.
• مع أمراض المعدة الناتجة عن الحموضة العالية - التهاب المعدة والقرحة ، يجب ألا تأكل التوت البري.
• إذا تم تناول التوت البري بشكل متكرر ، يمكن أن يؤدي الحمض إلى إضعاف مينا الأسنان.
• في بعض الأحيان يسبب التوت البري الحساسية عند الأطفال.

في أي عمر يتم إعطاء الأطفال التوت البري لأول مرة؟

عادة ما يتم إدخال أنواع مختلفة من التوت في نظام الطفل الغذائي عندما يكون معتادًا بالفعل على هريس الحبوب والخضروات. افعل الشيء نفسه مع التوت البري.... عادةً ما تحدث هذه الفترة في عمر 6 أشهر للأطفال الذين يتناولون الحليب الاصطناعي ، و7-8 أشهر للأطفال الذين يتناولون حليب الثدي. يتم تقديم التوت البري لأول مرة للأطفال الذين لديهم ميل إلى الحساسية في موعد لا يتجاوز العام.

ما هو الشكل الصحيح لإعطاء التوت البري للأطفال من مختلف الأعمار؟

يتم إعطاء الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة التوت البري المعالج حرارياً. يتم غمس العديد من التوت في الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق ، ويفرك من خلال غربال أو قطعة قماش ، ثم يضاف إلى الخضار أو هريس الفاكهة المألوف لدى الطفل. يمكنك صنع عصير التوت البري لطفلك أو كومبوت أو جيلي.

يعامل الطفل التوت البري 1-2 مرات في الأسبوع. الحصة اليومية للطفل من سن 1 إلى 3 سنوات هي 10-20 جرام من التوت. يمكن تناول التوت البري الطازج من سن الثالثة. يقدم مع السكر ويضاف إلى مختلف الحلويات أو العصائر والمشروبات.

إذا كان لديك حساسية؟

بعد تقديم التوت البري لطفلك لأول مرة ، راقب رد فعل الجسم لمدة يوم أو يومين. إذا وجدت خلال هذا الوقت بقعًا حمراء أو طفحًا جلديًا أو سيلانًا أو علامات انتفاخ على وجه جسم الطفل ، فهذا مظهر من مظاهر الحساسية. في هذه الحالة ، تتم إزالة التوت البري من نظام الطفل الغذائي. راجع طبيب الأطفال أو أخصائي الحساسية للحصول على وصفة طبية من مضادات الهيستامين. يمكنك محاولة إدخال التوت البري في قائمة الأطفال مرة أخرى في موعد لا يتجاوز عام.

كيف يتم تحضير عصير التوت البري؟

لصنع مشروب فاكهة صحي من التوت البري ، يجب أن تأخذ لتر ونصف من الماء ونصف كيلوغرام من التوت. يتم غسل التوت البري ثم عصره. يجب أن تملأ الكعكة المتبقية بالماء وتغلي. يُضاف السكر إلى المرق المطبوخ (حسب الرغبة) ويُغلى مرة أخرى. عندما يبرد المرق ، اخلطه مع عصير التوت البري. ما هي كمية مشروب الفاكهة التي يمكن أن تعطيها لطفل؟ بضرب عمر الطفل (بالأشهر) في 10 ، تحصل على القيمة بالملليترات ، وهي حصة طفلك اليومية من مشروب الفاكهة.

طريقة عمل شراب التوت البري للاطفال

1 لتر من عصير التوت البري ، 1 كجم سكر ، 1 لتر ماء. تحضير شراب السكر بإذابة السكر في الماء المغلي ثم صبه فوق عصير التوت البري. يُغلى المزيج لمدة 3-5 دقائق ، ثم يُسكب في مرطبانات معقمة ويُغلق. يعتبر شراب التوت البري مناسبًا لأنه يتم تحضيره مرة واحدة واستخدامه على مدار السنة. يمكن إضافته إلى الشاي ، كومبوت ، مخفف بالماء.

كيف لطهي الجيلي مع التوت البري؟

1. بعد شطف التوت جيدًا (4 ملاعق كبيرة) ، صب الماء المغلي فوقه ثم اهرسهم.
2. اغلي الماء (2 كوب). برد ربع كوب من الماء المغلي ثم خفف النشا (2 ملعقة صغيرة) فيه.
3. يُضاف التوت البري إلى الماء المتبقي في القدر ويُغلى ثم يُصفى.
4. ضعي السكر (ملعقتان كبيرتان) في المرق المصفى واسكبي النشا المطبوخ.
5. ضعي القدر على نار خفيفة وقلبي حتى يتكاثف الهلام.

كيف أختار التوت الجيد؟

ينضج التوت البري في الخريف. هذا هو أفضل وقت لشراء التوت. عادة ما تكون الفواكه الطازجة صلبة وذات لون مشرق. لا تشتري التوت الناعم أو المنكمش.

كيف يتم تخزين التوت البري؟

يجب تبريد الفواكه الطازجة لمدة لا تزيد عن سبعة أيام. يمكن أن يتشكل العفن في حاويات محكمة الغلق ، لذلك اترك التوت مكشوفًا.

حصاد التوت لفصل الشتاء

لتدليل طفلك بالتوت البري في الشتاء ، يمكن حفظ التوت بطرق مختلفة.

1. تجميد. لا يتم غسل التوت البري ، ولكن يتم تنظيفه فقط من الحطام المرئي ، ثم يتم إرساله إلى الفريزر.
2. تجفيف. لتجفيف التوت البري لفصل الشتاء ، يتم تجفيفها أولاً في الشمس لعدة ساعات. ثم يتم نقل التوت إلى الفرن أو مجفف الفاكهة.
3. توت بري مبشور بالسكر. هذه الطريقة بسيطة وتتيح لك تخزين التوت في الثلاجة لفترة طويلة. اطحن التوت البري مع السكر ، مع مراعاة نسبة 1: 1 ، ضع هريس التوت في وعاء معقم.
4. إذا تم حصاد التوت البري قبل الصقيع الأول ، فيمكن حفظه في الثلاجة عن طريق إضافة شراب أو ماء.

الطفل يأكل التوت البري 🙂

https://www.youtube.com/watch؟v=tdYQAq3UenQ

شاهد الفيديو: عصير التوت البري المنعش والصحي Jus de Framboise Verrues juices (قد 2024).