يشعر الآباء المعاصرون بالحيرة من السؤال: ما هو منتج أول طعام تكميلي هو الأكثر فائدة للطفل؟ بعد تجربة الكثير من الخيارات ، بدأت معظم الأمهات والآباء في إعطاء الأفضلية للكفير الأسطوري. بعد كل شيء ، ليس كل الكفير مناسبًا للأطفال.
الكفير - تقليد من الأطعمة التكميلية للحليب المخمر
بدأ حب مشروب الحليب المخمر في روسيا عام 1922. في ذلك الوقت ، تم افتتاح أول مطبخ للألبان في معهد حماية الأمهات والأطفال. تحدث أطباء الأطفال عن التطور الصحيح للطفل ، ووضعوا في المقدمة موضوع التغذية المتوازنة وأوصوا بلا كلل بإدخال الكفير في نظام الطفل الغذائي. لا يزال الأطباء يلتزمون بنفس الخط ، وهم يعرفون الخصائص المعجزة للمنتج. وقد عرفت الأمهات أنفسهن منذ فترة طويلة أن الكفير هو مخزن للفيتامينات والعناصر الدقيقة.
حقيقة مؤكدة - المعدل اليومي للكفير يعطي 30٪ من المعدل اليومي للكالسيوم والبروتين. وفقًا لحسابات الأطباء ، تحتوي عبوة 200 مليلتر على 5.4 جرام من البروتين و 240 ملليغرام من الكالسيوم - وهو الاحتياج اليومي لطفل يبلغ من العمر عام واحد.
الكفير الكفير - فتنة أو كيفية اختيار مشروب صحي؟
يجب ألا تصدق بسذاجة أن أي منتج حليب مخمر من رف المتجر سيكون مفيدًا لطفلك ، لأن الكفير يختلف عن الكفير. يعتقد معظم الآباء المعاصرين أنه كلما كان المنتج أغلى ثمناً ، كلما زادت ألوان الحاوية وزادت التركيبة ، كان ذلك أفضل - سوف يحقق أقصى فائدة. غالبًا ما يكون هذا الرأي خادعًا وسرعان ما يتحطم على الجدران التي يبنيها المسوقون المحترفون للشركات الكبيرة.
[اسم الشوري = "rsa"]
"مناسب لأغذية الأطفال"
عند اختيار مشروب عالي الجودة لطفل ، لا تكون الأولوية للتغليف ، بل وصفة معدلة ، ورقابة صارمة على الجودة والسلامة. ابحث عن مؤشر العمر على العبوة للتأكد من أنه منتج معتمد حقًا لأغذية الأطفال. فقط الكفير للأطفال يمكنهم التباهي بهذا.
صغيرة وليست كبيرة
سيقول الكثير "لا فرق بين الكفير للطفل والكفير للبالغين". هذا خطأ. يتم فرض متطلبات أكثر صرامة على إنتاج الكفير للأطفال. على سبيل المثال ، متطلبات الأمان. يتم إنتاج الكفير للأطفال فقط في خطوط منفصلة وفي وضع مغلق ، وحتى جدران غرفة العمليات بالمستشفى أحيانًا تحسد على عقم المباني والأجهزة التكنولوجية.
انخفاض الحموضة
عند الحديث عن الاختلاف في الكفير للأطفال والكبار ، من المهم جدًا ذكر الحموضة. وصفة الشراب للأطفال تتكيف مع خصائص كائن حي غير ناضج. الحد من الحموضة في مشروبات الأطفال - لا تزيد عن 100 درجة تيرنر ، مما يسمح بامتصاصها بشكل أسرع.
تذكر: يمكن أن تزداد الحموضة أثناء التخزين ، لذلك من المهم للغاية النظر إلى تاريخ انتهاء الصلاحية واختيار المنتج الطازج للطفل.
للمقارنة ، في الكفير البالغ لا توجد قيود على الحموضة ، والتي يمكن أن تلعب نكتة قاسية على الطفل وتسبب عدم الراحة.
ملامح التعبئة والتغليف ومزالق التكوين
التحدث عن التسويق والحيل الأخرى. على الرغم من صرامة الإنتاج ومراقبة الجودة ، اقرأ المعلومات من عبوة المنتج الذي تريده.
أولا ، التكوين. بالنسبة للكفير عالي الجودة ، فهو بسيط للغاية ومباشر: فقط الحليب وفطريات الكفير. بالإضافة إلى ذلك ، يجب ألا يحتوي المشروب على سكر. هذا يجعلها آمنة بشكل مضاعف للتغذية الأولى. يحظر استخدام الألوان الاصطناعية ومحسنات النكهة والكائنات المعدلة وراثيًا والمواد الحافظة في الكفير للأطفال. يلتزم كل مصنع ضميري بهذه القاعدة.
[sc name = "ads"]
هل لا يزال الكفير المفضل لدى الطفل يحتوي على مكونات إضافية إلى جانب الفيتامينات والبكتيريا المشقوقة؟ ليس الكفير في يديك! تعمل الإضافات على تغيير الخصائص المفيدة للمشروب وتحويله إلى حلوى عادية لذيذة. على سبيل المثال ، في "Kefirny" أو "Kefirchik" أو "Kefirok". على عبوة هذا المشروب الصحي ، يمكنك بسهولة العثور على النقش - "الكفير. أغذية الأطفال".
أغوشا: حفظ التقاليد لأصغرها
الكفير الكلاسيكي "أجوشا" منتج مفضل للأمهات والأطفال. يمكن لأمي أن تتأكد من سلامة المنتج: الرقابة الصارمة في كل مرحلة من مراحل الإنتاج تضمن الجودة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن انخفاض الحموضة ونقص السكر يجعل هذا الكفير مناسبًا لإدخال مكملات الحليب. ويحب الأطفال أجوشا لمذاقها الرقيق للغاية!
- هل من الممكن إعطاء الكفير للأطفال دون سن سنة واحدة. وصفات لصنع الكفير للأطفال في المنزل
- كيف يشرب المولود الجديد: 8 مشروبات صحية
- 5 نصائح ضارة لأمهات الأطفال حول الأطعمة التكميلية
