من الصعب تخيل طعام للبالغين دون إضافة الملح والسكر. ماذا عن أغذية الأطفال؟ هل يمكن لطفل عمره أقل من 3 سنوات تناول الأطعمة المالحة والحلوة؟ وهل لن تضر بكائن صغير ينمو؟ تحدثت أربع أمهات عن هذا النظام الغذائي.
الرأي الأول: يجب تعليم الطعام المالح والحلو على الفور!
إيلينا ، 27 عامًا ، والدة إيليا (عام واحد و 3 أشهر)
يجب أن تشعر كل أم كيف تطعم طفلها ، وفي أي وقت وكيف. أضفت القليل من الملح والسكر إلى كل طبق بمجرد تقديم الأطعمة التكميلية. أعتقد أن الملح ضروري للحفاظ على توازن الماء والملح في الجسم. حسنًا ، لا توجد طريقة بدون سكر!
فكر بنفسك ، فالطفل منذ الولادة يشرب حليب الأم ، طعمه حلو. هل يعقل بعد ذلك أن يأكل طعاماً طازجاً؟
من سن 10 أشهر ، يأكل اليوشا بالفعل أي أطباق من المائدة المشتركة ، وأحيانًا أضيف القليل من الفلفل. هذا ما يتم تضمينه في نظامنا الغذائي: البرش ، الخرشو ، بيلاف ، الحنطة السوداء باللحم والخضروات ، المخلل ، الزلابية ، الفطائر ، الفطائر ، البطاطس المقلية ، البطاطس المطهية باللحم ، الجبن ، البسكويت ، إلخ. يبدو لي أنه إذا كان الطفل محدودًا في الطعام منذ الطفولة ، فعندئذ عندما يكبر ، على العكس من ذلك ، سوف ينقض ويبدأ في إساءة استخدام الوجبات السريعة. فقط لا تنقض عليّ على الفور باللوم ، لأنني لا أتحدث عن حشو الطفل بحلويات لا نهاية لها وشرب المشروبات الغازية. أعتقد أنه مجرد هراء - الوقوف طوال اليوم في المطبخ وطهي الديك الرومي على البخار وشرائح البروكلي.
ناتاليا ، والدة عليا (سنة واحدة و 11 شهرًا)
أثناء الحمل ، قرأت مجموعة من الكتب والمقالات الذكية وقررت بالتأكيد ألا أعطي طفلي الملح والسكر. لكن في الواقع ، تبين أن كل شيء أكثر تعقيدًا. رفضت ابنتي تناول مثل هذا الطعام ، بصق أي هريس نباتي ، محلي الصنع وشراء من شركات مختلفة. وعندما كنت بالفعل يائسًا تمامًا ، قررت أن أحاول ملح الهريس بملح البحر ، كان ذلك حوالي 7 أشهر. أكلته بسرور! منذ تلك اللحظة أدركت أنه لا داعي للاعتقاد بأن الملح والسكر سيضران بطفلك ، لأنهما اليوم موجودان في كل مكان - في زبادي الأطفال ، ومهروس اللحوم المعلبة ، والبسكويت. بمجرد أن بلغت Olenka عامًا واحدًا ، قمنا بنقلها بالكامل إلى المائدة المشتركة. بالطبع ، في هذا الوقت كان علينا تقليل الملح والسكر قليلاً في أطباقنا والتخلي عن التوابل الساخنة.
تبلغ ابنتي الآن ما يقرب من عامين ، ويمكنني أن أقول بكل فخر إنها تكبر كطفل سليم. ليس لدينا تسوس ومشاكل في الكلى أيضًا. بالمناسبة ، هي نفسها لا تتوسل للحلويات ، لكن منذ نصف عام وقعت في حب الخيار المخلل :). إذا كنت تريد ذلك حقًا - فجسدها يحتاجها ؟!
بالنسبة للسكر: يستبدل العديد من أصدقائي السكر بالفركتوز ، لكنني شخصياً لست مؤيدًا لذلك. قرأت الكثير من المعلومات أن الفركتوز مادة مركزة ، مما يعني أنه يحتوي على سعرات حرارية أكثر من السكر العادي. وهذا يمكن أن يثير بالفعل السمنة. لذلك من الأفضل الطريقة القديمة - لقد نشأنا على الحساء المالح والحبوب الحلوة - وسأفعل نفس الشيء ، لأننا نشأنا على قيد الحياة وبصحة جيدة!
د. كوماروفسكي: في أي عمر يمكن للطفل تناول السكر والملح؟
يخبرنا الدكتور كوماروفسكي في أي سن يمكنك إعطاء السكر والملح للطفل:
رأي آخر: لا يجب استخدام الملح والسكر في أغذية الأطفال!
سفيتلانا ، والدة فلاديسلاف (4 سنوات) وأرسيني (1 سنة)
لن أفهم أبدًا وسأدين دائمًا هؤلاء الأمهات اللائي في عمر 3 أشهر يعطين أطفالهن بورشت ، في 6 أشهر - النقانق والأسماك المملحة ، وسنة - الشوكولاتة المحشوة بالإضافات الكيميائية ، بينما يسعدهم أن طفلهم سعيد بكل شيء أنه يأكل! بالطبع ، ما سبق يعتبر متطرفًا ، لكنني أعتقد أن الطفل الذي يقل عمره عن 3 سنوات ، من حيث المبدأ ، لا يحتاج إلى الملح والسكر.
يجادل بعض الناس بأن مذاقها أفضل للطفل ، لكن الآباء الأعزاء ، دعونا لا ننسى أن براعم التذوق وقدرات الكلى لدى الأطفال لا يمكن مقارنتها بالبالغين. لا حاجة للملح والسكر في الطفولة!
عائلتنا هي مثال صارخ على ذلك. لا أحد يستخدم الملح والسكر هنا. نقوم بإعداد جميع الأطباق من المنتجات الطازجة والطبيعية. للبالغين ، نستبدل السكر بالستيفيا ، ونستبدل الملح بمسحوق عشب البحر ، ونستخدم التوابل الجيدة من البهارات. بالمناسبة ، يمكن للأكل الصحي والتمارين الرياضية أن تصنع المعجزات! غالبًا في الشارع ، يخطئ الغرباء بيني وبين أخت أطفالي الكبرى.
لم يتذوق ابني أبدًا الطعام المالح والحلو في حياتهم ، أو يطلبه. هذا هو السبب الرئيسي في أنني لن أرسل أطفالي أبدًا إلى روضة أطفال حكومية مع طعامهم في رياض الأطفال.
ناديجدا ، والدة فيوليتا (سنتان و 7 أشهر)
لقد جربت ابنتي كلاً من الطعام المالح والحلو من مائدتنا للكبار عدة مرات ، لكنني عادةً ما أطبخ لها الأطباق الطازجة بشكل منفصل. يتم استبعاد طاولة مشتركة معنا على الفور ، لأن زوجنا جورجي ويفضل المأكولات الشرقية الحارة مع جميع أنواع التوابل والفلفل الأحمر والفلفل الأحمر. وابنتي مصابة بالتهاب الجلد التأتبي ، لذلك أحتاج إلى توخي الحذر الشديد والحذر في اختيار الطعام لها ، لأن الطعام مع الملح والسكر والبهارات يؤدي إلى تفاقم المرض على الفور. أريد أن أبدأ بإضافة الملح والسكر إلى الأطباق فقط بعد 3 سنوات.
ليس من الصعب عليّ أن أطهو طعامًا منفصلاً لطفل. أحاول تحضير المزيد من شرحات اللحم وكرات اللحم من الدجاج والديك الرومي والأرانب مقدمًا ، ثم أقوم بتجميدها ، ثم أطبخها في غلاية مزدوجة أو طباخ بطيء ، وأضيف الخضار. كل ما تبقى هو سلق الأرز أو الحنطة السوداء أو سلق المرق مع المعكرونة ، وهذا أيضًا لا يتطلب الكثير من الوقت والجهد. تأخذ ابنتي هذا الطعام جيدًا ، باستثناء اللحظات التي تسن فيها أسنانها ، لذلك أعتقد أنه ليس من الضروري تعمد تحسين مذاق الطعام للطفل بمساعدة الملح والسكر.
- متى يمكنك البدء بإعطاء طفلك الحلويات؟
- الأطفال والحلويات: كم ومتى وماذا
أستاذ طب الأطفال سيرجي نيانكوفسكي: الملح والسكر في الأطعمة التكميلية. هل السكر والملح ضروريان في النظام الغذائي لطفل أقل من سنة؟
هل السكر والملح ضروريان في تغذية طفل أقل من سنة؟ كيف يؤثر استخدام الأطعمة المحلاة أو المملحة في النظام الغذائي للطفل على صحته ونموه؟ يجيب أستاذ طب الأطفال سيرجي نيانكوفسكي على أسئلة الملح والسكر في أغذية الأطفال:
