تعتبر العديد من الأمهات العنب ليس فقط لذيذًا ، ولكن أيضًا التوت الصحي جدًا. ولكن قبل علاج طفل بدأ للتو في تجربة منتجات مختلفة بمثل هذه الأطعمة الشهية الطبيعية ، من المفيد معرفة المزيد عن إيجابيات وسلبيات العنب ، وكذلك حول القيود العمرية لاستخدامه. بالإضافة إلى ذلك ، يهتم جميع الآباء الصغار بكيفية اختيار العنب لتغذية الطفل ، وعدد التوت الذي يمكن إعطاؤه يوميًا حتى لا يضر بصحة الطفل.
فائدة
العنب العصير غني بالأملاح المعدنية والسكروز والأحماض العضوية والبكتين ومركبات الفيتامينات والفلافونويد. تشمل الخصائص المفيدة الأخرى ما يلي:
- استخدام العنب له تأثير إيجابي على المناعة ، والتمثيل الغذائي ، وعمليات تكوين الدم ، وقوة العظام ، وعمل الجهاز العصبي المركزي والقلب. مثل هذا المنتج لديه القدرة على تسريع التخلص من السموم والمواد المشعة من الجسم ، وله أيضًا تأثير مضاد للأكسدة.
- يحتوي العنب على 15-20 جرامًا من الكربوهيدرات و 65-95 كيلو كالوري لكل 100 جرام من المنتج ، مما يجعله مغذيًا ومهمًا في النظام الغذائي للأطفال الذين يكتسبون وزنًا ضعيفًا أو يأكلون القليل أو يتعافون من المرض
ضرر
تحتاج إلى معرفة الفروق الدقيقة التالية:
- بسبب كمية الكربوهيدرات الكبيرة ، يصعب هضم وامتصاص العنب ، لذلك يجب إعطاء التوت للأطفال بين الوجبات. يجب ألا تتغذى على مثل هذا المنتج في الليل.
- نظرًا لأن العنب غني جدًا بالسعرات الحرارية ، فإن كمية كبيرة منه غير مرغوب فيها في النظام الغذائي للأطفال الذين لديهم استعداد لزيادة الوزن. السمنة ومرض السكري هي موانع لمثل هذا التوت.
- يُصنف العنب على أنه من الأطعمة المسببة للحساسية (خاصة الأنواع ذات القشرة الداكنة). بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي العنب الداكن على الكثير من مادة التانينات والبوليفينول ، لذلك يمكن لهذا المنتج أن يسبب الصداع.
- بعد تناول جزء كبير من العنب ، يمكن أن تبدأ عمليات التخمير في أمعاء الطفل. لهذا السبب ، تحتاج إلى الحد من كمية هذه الأطعمة الشهية ومراعاة التوافق مع المنتجات الأخرى - لا تقدم العنب مع الأطعمة الدهنية والحليب والأطعمة الأخرى التي تعزز التخمير وتكوين الغازات.
- إن وجود كمية كبيرة من الأحماض العضوية في العنب يجعل مثل هذا المنتج ضارًا بمينا أسنان الأطفال غير الناضجين. هذا هو أحد العوامل المهمة في الحد من إدراج العنب في قائمة طعام الأطفال الصغار.
- في بعض الأطفال ، لا يتم هضم العنب بشكل سيئ فحسب ، بل يحفز أيضًا حركة الأمعاء ، مما يؤدي إلى ترقق البراز بعد تناوله.
في أي سن لإدخال الأطعمة التكميلية؟
وفقًا لمعظم أطباء الأطفال ، يجوز إدخال العنب الطازج للطفل. لا تقل عن سنتين من العمر. ينصح العديد من أطباء الأطفال بتأجيل العينة الأولى من هذا المنتج لمدة تصل إلى 3 سنوات من أجل تقليل مخاطر رد الفعل السلبي لجسم الطفل.
في الوقت نفسه ، يمكنك إضافة العنب إلى الأطباق ، على سبيل المثال ، في الحلويات أو الأوعية المقاومة للحرارة أو السوفليه ، قبل ذلك بقليل - من 1-1.5 سنة.
في نفس العمر ، ولأول مرة ، يمكن تقديم كومبوت أو عصير عنب للطفل ، لكن بشرط ألا يكون للفتات ميل للإصابة بالحساسية.
كيفية إعطاء؟
لإطعام طفل يبلغ من العمر 2-4 سنوات ، يجب تقشير العنب الطازج وحفره. إذا حاول الطفل ذلك للمرة الأولى ، فيكفي إعطاء حبة واحدة فقط ورؤية رد الفعل.
مع التسامح الجيد ، يمكن زيادة الكمية تدريجياً ، ولكن لا تتجاوز 100 جرام في اليوم... يُنصح بتضمين العنب الطازج في قائمة الأطفال بما لا يزيد عن 2-3 مرات في الأسبوع.
هل يمكنك إعطائها بالبذور؟
لا يستطيع الجهاز الهضمي للطفل الصغير التعامل مع هضم بذور العنب ، لذلك من غير المرغوب فيه إعطاؤها للأطفال. ومع ذلك ، إذا أكلت الفتات عن طريق الخطأ عدة حبات مع البذور ، فلن يحدث شيء سيء. لن يتم هضمها في الأمعاء وستترك قريبًا جسم الطفل بالبراز.
يمكن أن يكون الخطر فقط بذور العنب بكميات كبيرةلذلك من المهم التأكد من أن الطفل لا يأكل الكثير من العنب غير المقشر.
كومبوت وعصير العنب
كومبوت العنب ، على الرغم من فقدان بعض فيتامين سي أثناء الغليان ، إلا أنه يتمتع بالعديد من المزايا على العنب الطازج. هذا هو السبب في أنه يمكن تحضير مثل هذا المشروب حتى لطفل عمره عام واحد:
- يحتفظ بالعناصر النزرة وفيتامينات ب ومضادات الأكسدة المفيدة.
- بسبب المعالجة الحرارية ، يتم تدمير أحماض الفاكهة في التوت ، مما يجعل الكومبوت آمنًا لمينا الأسنان والغشاء المخاطي في المعدة.
- العنب نفسه حلو جدًا ، لذا لا داعي لإضافة سكر إضافي إلى المشروب.
يجب سكب العنب المغسول جيدًا بالماء 1: 2 وإشعال النار فيه. بمجرد أن يغلي السائل ، تنخفض النار ويترك الكومبوت لينضج لمدة 3-5 دقائق.
بعد ذلك ، أخرج المقلاة من الموقد واتركها لمدة 1-1.5 ساعة. عند تقديم هذا المشروب للطفل لأول مرة ، يجب إعطاء 1-2 ملعقة صغيرة فقط. إذا كان جسم الفتات يدرك الكومبوت بشكل طبيعي ، فإن حجمه يزداد تدريجياً.
بالنسبة للعصير ، يُنصح أيضًا بالبدء في التعرف على مثل هذا المنتج بكمية صغيرة ، مع إعطاء الطفل بضع قطرات فقط من عصير العنب المخفف (1: 3).
إذا لم يتغير براز الطفل ، فإن الحالة الصحية طبيعية ولم تظهر أعراض الحساسية ، ويزداد حجم العصير إلى المقدار المسموح به حسب العمر. عادة يتم تقديم عصير العنب للأطفال 1-2 مرات في الأسبوع.
للقضاء على التأثير الضار للعصير على الأسنان ، يُنصح بشرب المشروب من خلال القش.
نصائح للاختيار
أفضل خيار لأغذية الأطفال هو العنب الذي نما في الكوخ الصيفي الخاص بهم. في مثل هذا المنتج ، يمكن للأم أن تكون واثقة تمامًا مما يسمح لها بإعطائها دون خوف.
إذا تم شراء العنب لطفل رضيع في متجر أو في السوق ، فيجب مراعاة الفروق الدقيقة التالية:
- يفضل أن يختار الأطفال أصنافًا خالية من البذور ذات لون فاتح (الزبيب). يتم تقشير هذا العنب بسهولة ، ويقل احتمال إثارة الحساسية وله طعم حلو.
- يجب أن يكون العنب الذي تم شراؤه للطفل ناضجًا. إذا كنت تعيش في منطقة تزرع فيها هذه التوت ، فأنت بحاجة إلى تضمينها في نظام الأطفال الغذائي خلال فترة الإثمار.
- عند شراء العنب ، افحص الحزمة بعناية - يجب أن تكون جميع أنواع التوت صلبة وثابتة. يمكنك أيضًا هز المجموعة ومعرفة ما إذا كان التوت لا يزال في مكانه (إذا انهار ، فمن الأفضل عدم تناول مثل هذا المنتج ، لأنه تم تخزينه بالفعل لفترة طويلة جدًا).
- إذا وجدت عنبًا تالفًا بعد الشراء ، فمن الأفضل التخلص منه. تحتاج أيضًا إلى التخلص من الثمار المتعفنة أو الفاسدة. لكن لا ينبغي الخوف من وجود بقع سوداء صغيرة على التوت ، والتي توجد غالبًا في العنب الناضج.
- إذا كان بإمكانك تذوق المنتج ، فقم بتمزيق الجزء السفلي من المجموعة عندما تنضج أخيرًا.
ماذا تفعل إذا كان لديك حساسية من العنب؟
يمكن لجسم الطفل أن يتفاعل مع أعراض الحساسية تجاه مواد مختلفة في تكوين العنب - على سبيل المثال ، الصبغة في الأصناف الداكنة (بورجوندي ، أرجواني ، بنفسجي ، توت العليق).
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تثير الخميرة الموجودة على سطح الجلد أو المواد الكيميائية التي تمت معالجة المنتج بها للحماية من الآفات ومن أجل التخزين طويل الأمد رد فعل تحسسي.
غالبًا ما يكون رد الفعل السلبي على العنب موضعيًا ، على سبيل المثال ، يستجيب الجهاز الهضمي للطفل لمنتج جديد مع الإسهال أو الغثيان. يعاني العديد من الأطفال من حساسية من العنب المصحوب بطفح جلدي أو خلايا. من حين لآخر ، بعد اختبار واحد أو أكثر ، تظهر أعراض الجهاز التنفسي - سيلان الأنف والسعال الجاف.
في أولى مظاهر الحساسية ، يتم استبعاد العنب على الفور من قائمة الأطفال.... إذا كانت الأعراض تزعج الطفل ، يجب عليك الاتصال بطبيب الأطفال أو أخصائي الحساسية لطبيب لوصف العلاج ، على سبيل المثال ، أنصح بمضادات الهيستامين المناسبة للعمر. بعد رد فعل سلبي ، يمكنك تجربة العنب مرة أخرى في موعد لا يتجاوز 2-3 أشهر.
سوف تتعلم المزيد من المعلومات حول فوائد العنب في الفيديو التالي.
اكتشف ما إذا كان وزن طفلك طبيعيًا باستخدام الآلة الحاسبة التالية.
