يجب تضمين الدهون النباتية في غذاء الأطفال منذ سن مبكرة. تحتوي على أحماض أمينية قيمة ومضادات أكسدة ومواد مفيدة أخرى ، كما أنها تساعد على تنشيط الجهاز الهضمي. أكثر الدهون النباتية شيوعًا في روسيا هو زيت عباد الشمس. يجب إدخال منتج قيم في نظام الطفل الغذائي تدريجياً ، ثم يعتاد عليه بسرعة.
تحفز الدهون النباتية النمو المكثف لجسم الطفل
فوائد الزيوت النباتية للطفل
تعتبر الدهون النباتية الطبيعية مفيدة جدًا للأطفال من جميع الأعمار لأنها:
- لها تأثير مفيد على الهضم.
- لا تسبب الحساسية.
- يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية التي لها تأثير مفيد على وظائف المخ وتحسين الذاكرة والتركيز ؛
- على عكس الدهون الحيوانية ، يتم امتصاصها جيدًا بأي كمية.
في روسيا ، يعتبر زيت عباد الشمس أكثر الدهون النباتية شيوعًا للأطفال على gv. يمكنك أيضًا العثور على الزبدة والسمن النباتي على أساس الدهون النباتية المعروضة للبيع ، لكنها تحتوي على مواد كيميائية ضارة ، وبالتالي فهي بالتأكيد ليست مناسبة لأغذية الأطفال.
ما الزيت النباتي يمكن أن يستغرق ما يصل إلى عام
غالبًا ما يسأل الآباء عن نوع الزيت النباتي الذي يجب أن يقدمه للأطفال في الأطعمة التكميلية يمكن إعطاء الأطفال في السنة الأولى من العمر عباد الشمس أو زيت الزيتون. ومع ذلك ، ليس كل الأطفال سعداء بتناول هذا المنتج في شكله النقي. من الأفضل إضافة الزيت إلى الأطعمة التكميلية مثل:
- حساء؛
- عصيدة؛
- هريس الخضار
- شرحات البخار.
يمكنك أيضًا وضع بعض الزبدة على قطعة خبز بني وإعطائها لطفلك كوجبة خفيفة. يمكن للأطفال في السنة الثانية من العمر ، الذين يمضغون الخضار النيئة جيدًا بمفردهم ، أن يتبلوا السلطات من الملفوف والجزر والخيار والطماطم مع الدهون النباتية.
يُمنع منعًا باتًا شراء منتج لإطعام الأطفال حديثي الولادة من تجار القطاع الخاص. كقاعدة عامة ، لا يحتوي هذا الزيت على شهادات الجودة ، لذلك هناك خطر كبير من التسمم. لا يمكن إعطاء زيت بذور اللفت والخردل وزيت بذور الكتان للأطفال إلا بعد استشارة الطبيب مسبقًا. هذه المنتجات مسببة للحساسية تمامًا وغالبًا ما تسبب عدم تحمل الأفراد عند الأطفال.
في أي سن تدخل في الأطعمة التكميلية
لا ينصح أطباء الأطفال الحديثون باستخدام هذا المنتج قبل ستة أشهر للأسباب التالية:
- حتى هذا العمر ، يتلقى الطفل الكمية اللازمة من الدهون النباتية مع الحليب أو الصيغة ؛
- يمكن أن يتفاعل الجهاز الهضمي غير الناضج بشكل سيئ مع الإدخال المبكر للزيوت ؛
- لا يتلقى الأطفال الصغار بعد الأطعمة التكميلية ، لذا فإن إطعامهم بشيء من الملعقة أمر صعب للغاية ؛
- في النظام الغذائي للأطفال دون سن 6 سنوات ، لا توجد أطباق مليئة بالدهون النباتية.
كقاعدة عامة ، لا يضاف الزيت إلى الأطعمة التكميلية بمعزل عن غيرها ، ولكن مع بعض المنتجات المألوفة.
الرضاعة الطبيعية
إذا كان الطفل الذي يقل عمره عن ستة أشهر يتغذى حصريًا على حليب الأم ، فيمكن إدخال الدهون النباتية بدءًا من سبعة أشهر. كقاعدة عامة ، المنتج جيد التحمل من قبل الرضع ، ولا يسبب عسر الهضم وظواهر أخرى غير سارة.
على التغذية الاصطناعية
يمكنك تعريف طفل اصطناعي بهذا المنتج القيم قبل ذلك بقليل ، من حوالي أربعة إلى خمسة أشهر. في هذا الوقت يتلقى الطفل طعامه التكميلي الأول: العصيدة أو معجون الخضار. يمكنك إضافة القليل من الزيت لهذه الأطباق.
كيفية اختيار الزيت المناسب
يوصى بشراء الزيت النباتي من المتاجر الكبيرة. غير مكرر - له رائحة نفاذة إلى حد ما ولن يرضي كل طفل حديث الولادة أو طفل يبلغ من العمر ستة أشهر ، ومع ذلك ، بالمقارنة مع المكرر ، فإنه يحتفظ بمزيد من العناصر الغذائية. عند الاختيار ، ضع في اعتبارك ما يلي:
- يجب أن يحتوي الملصق على نقش واضح باللغة الروسية مع اسم العلامة التجارية وتاريخ انتهاء الصلاحية ومعلومات أخرى ؛
- إذا كان هناك رواسب عكرة في الجزء السفلي من الزجاجة ، فإن هذا المنتج غير قابل للاستخدام ؛
- يجب ألا يكون الزيت رقيقًا جدًا ؛
- يشير اللون الغامق جدًا إلى أن المنتج لم يتم تخزينه بشكل صحيح.
ستساعدك هذه النصائح البسيطة على تجنب الأخطاء عند إجراء عملية شراء. يجب أن نأخذ النفط من شركة جيدة.
قبل شراء منتج ، تأكد من التحقق من تاريخ انتهاء صلاحيته
كيفية تخزين
قم بتخزين المنتج في مكان بارد ومظلم ، ولكن ليس في الضوء أبدًا. يمكن أن يتلف الزيت بسرعة كبيرة إذا تعرض لأشعة الشمس المباشرة. لا تصب الزيت في وعاء آخر من الزجاجة التي كان فيها في الأصل.
انتباه! الأطفال في السنة الثانية من العمر ممنوع منعا باتا إعطاء الطعام المقلي بالزيت الذي تم استخدامه مرتين. مثل هذا المنتج غير مناسب للطعام ، لأنه يحتوي على مواد خطرة - مواد مسرطنة.
معدل التغذية التكميلية تصل إلى عام
يمكنك إعطاء الأطفال الدهون النباتية دون قيود. يمتصها جسم الطفل بسرعة. ومع ذلك ، لا يزال الأمر يستحق الالتزام بقواعد معينة:
- في شكل نقي ، لا يمكن إعطاء أكثر من ملعقتين صغيرتين في المرة الواحدة ؛
- يجب أن يزيد معدل التغذية التكميلية تدريجياً ؛
- يجب أن تبدأ بنصف ملعقة صغيرة.
- إذا رفض الطفل تناول منتج جديد ، فلا تصر.
يمكنك الانتظار حتى يشعر الطفل بالجوع وتقترح مرة أخرى. ربما هذه المرة سيوافق الصغير المتشائم ويقدر الطبق الجديد.
في أي شكل معطى
يمكن تقديم المنتج في شكل نقي وكجزء من أطباق الخضار والحبوب المختلفة ، بالإضافة إلى السلطات (للأطفال الأكبر سنًا). في شكله النقي ، يُعطى الزيت برفق من ملعقة صغيرة ، ويمتصه الطفل.
حجم الوجبة
بالنسبة للأطفال ، يتم إعطاء الزيت النباتي في أجزاء صغيرة. كما هو الحال مع أي طعام تكميلي ، يمكنك البدء بنصف أو حتى ربع ملعقة صغيرة. بعد المرة الأولى ، تحتاج إلى مراقبة الطفل بعناية. وفقًا لـ Komarovsky ، من الأفضل تجربة منتج جديد في الصباح ، بحيث إذا أصيب الطفل فجأة بحساسية من الدهون النباتية ، يمكنك خلال النهار زيارة الطبيب أو مساعدة الطفل في المنزل بمفرده.
انتباه! ليس كل الأطفال يحبون الزيت النقي. لذلك ، إذا كان الطفل متقلبًا ولا يريد أن يأكل المنتج بالملعقة ، فيمكنك ببساطة إضافة الدهون النباتية إلى الحساء أو العصيدة.
كم مرة تعطي
كم عدد المنتجات التي يجب تقديمها لطفل في سن مبكرة ، لا يعرفها الجميع. يمكنك تضمين الزيت في النظام الغذائي في الحساء والحبوب ومهروس الخضار يوميًا دون قيود. يمكنك استخدام الدهون في تتبيل الدورتين الأولى والثانية ، وكذلك دهن الخبز الأسمر أو البسكويت. أما الدهون الحيوانية (الزبدة) فهي أقل قابلية للهضم ، لذا فإن معدل الاستهلاك الموصى به لا يزيد عن ثلاث مرات في الأسبوع.
المشاكل المحتملة مع التغذية التكميلية
يمكن أن تكون المشاكل الأكثر شيوعًا مع التغذية التكميلية:
- التعصب الفردي للمنتج ؛
- ردود فعل تحسسية مختلفة
- القيء والإسهال واضطراب الجهاز الهضمي.
- انتفاخ ، انتفاخ البطن ، مغص معوي.
هذه الظواهر نادرة للغاية وخاصة عند الأطفال المعرضين للحساسية. يأكل معظم الأطفال زيت عباد الشمس بسرور ولا يمرضون بأي شيء. إذا كان الطفل ، بعد تناول الزيت ، يزعج غالبًا بالمغص المعوي ، فإن تدليك البطن والاستبعاد المؤقت للمنتج من النظام الغذائي سيساعد في حل المشكلة.
نادراً ما تسبب إضافة الزيت إلى وجبات الأطفال مشاكل أو اضطراب.
هل يمكن أن يكون لديك حساسية من الزيت
تعتبر الحساسية من زيت عباد الشمس عند الطفل ، وكذلك من زيت الزيتون ، ظاهرة نادرة إلى حد ما ، ولكنها تحدث في بعض الأحيان. يحدث هذا غالبًا عندما يشتري الآباء منتجًا رخيصًا مليئًا بمجموعة متنوعة من النكهات والنكهات. من الشائع بشكل خاص شراء زيت زيتون مزيف. ثم لا يتفاعل الأطفال مع المنتج نفسه ، بل يتفاعلون مع المواد الكيميائية التي تضاف إليه. كقاعدة عامة ، يكون رد الفعل التحسسي تجاه الزيت النباتي للطفل ذا طبيعة قصيرة الأمد ويمر بسرعة بمجرد أن يقوم الوالدان بإزالة الوجبات السريعة من نظام الطفل الغذائي ، فلا تأكلها بأنفسهم ولا تطعم الطفل.
علامات الحساسية
تظهر حساسية الطفل من زيت الزيتون في عمر 4.5-6 أشهر بنفس الطريقة التي تظهر بها أنواع الحساسية الغذائية الأخرى. قد يظهر طفح جلدي على جسم المولود الجديد ، ما يسمى بالشرى: بثور حمراء صغيرة تسبب حكة شديدة. في الحالات الشديدة ، قد يحدث تشنج قصبي أو وذمة كوينك. أيضًا ، يمكن أن تظهر الحساسية بنفس أعراض اضطراب الجهاز الهضمي: الإسهال ، والإمساك ، والقيء ، والانتفاخ. لتلقي العلاج ، يمكنك إعطاء طفلك مضادات الهيستامين بجرعة مناسبة للعمر ، على النحو الذي يحدده الطبيب.
في معظم الحالات ، لا يلزم العلاج ويختفي الاضطراب من تلقاء نفسه. عند الأطفال الصغار ، يعمل الجهاز المناعي بشكل جيد ، لذلك يمكن للجسم بسهولة التعامل مع الحمل.
يمكن أن يسبب المنتج ذو الجودة الرديئة الحساسية
إذا كان لدى الأسرة رضيع أو طفل حديث الولادة ، فيجب شراء الدهون النباتية عالية الجودة فقط وإدخالها في نظامه الغذائي. بعد ذلك سوف يساعدون الطفل على النمو والتطور بشكل كامل وفقًا للعمر ، وإثراء جسمه بالفيتامينات والمعادن القيمة والعناصر النزرة. يُفضل زيت الزيتون على زيت عباد الشمس ، لكن كل هذا يتوقف على الاختيار الفردي لكل عائلة.
