صفار البيض في الأطعمة التكميلية للطفل - من كم شهر

يكبر الطفل ويجعل والدته أكثر سعادة. اقترب موعد إدخال الأطعمة التكميلية ، وتثار أسئلة: متى يمكنك إعطاء صفار البيض لطفل ، من أي شهر وبأي شكل؟ تنصح العديد من الجدات بتقديمه في أقرب وقت ممكن ، والتحدث عن فوائد وقيمة المنتج. هل صحيح أن الخبراء يفكرون في ذلك؟

الطفل يأكل صفار البيض

فوائد صفار البيض للاطفال

صفار البيض ، مثل الأطعمة الأخرى ، له تركيبة محددة وقيمة غذائية وفوائد. سوف تجيب دراسة مكونات المنتج على السؤال عن سبب إدخال صفار البيض في الأطعمة التكميلية.

التركيب والقيمة الغذائية

تتكون البيضة من بياض وصفار. لا يمكن إعطاء الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة إلا صفار البيض ، والأطفال في هذا العمر بالكاد يهضمون البروتين. التكوين والخصائص المفيدة:

1. يساعد فيتامين أ في تطوير الرؤية ، ويقوي المناعة ، ويحفز تكوين العظام.
2. فيتامينات المجموعة ب. تحسين وظائف المخ ، وتطبيع التمثيل الغذائي ، وكمية الجلوكوز في الدم.
3. يحتوي فيتامين د على كمية كبيرة ، ويؤثر على تكوين العظام والهيكل العظمي ، ويعمل بمثابة وقاية من الكساح. لا توجد منتجات عمليا بمحتواها. يصنعها جسم الإنسان بشكل مستقل عن أشعة الشمس.
4. يمنع فيتامين هـ تطور فقر الدم ، ويساعد على التئام الجروح في الجسم ، وهو مسؤول جزئيًا عن تجديد الأنسجة.
5. فيتامين K. وهو موجود بكميات صغيرة ونادرًا ما يوجد في الأطعمة. مسؤول عن تخثر الدم ، ويساعد على تكوين العظام والهيكل العظمي.

مهم! لا ينبغي بأي حال من الأحوال إعطاء صفار البيض للأطفال.

جميع الفيتامينات مذكورة أعلاه ، بالإضافة إلى العناصر النزرة في صفار البيض:

• البوتاسيوم.
• المغنيسيوم؛
• الكالسيوم.
• السيلينيوم؛
• حديد؛
• الكلور.
• الكبريت.
• الفوسفور.
• صوديوم.

إجمالي كمية المعادن 2 جم من إجمالي صفار البيض. هذا ليس صغيرا كما يبدو حقا. الاستخدام اليومي للصفار يقوي جسم الطفل ويزيد مناعته. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. 100 جرام من صفار البيض يحتوي على:

• بروتينات - 16 جم ؛
• الكربوهيدرات - 1 جم ؛
• الدهون - 32 جم.

إجمالي السعرات الحرارية 352. البدل اليومي للأطفال 800 كيلو كالوري في اليوم. 1 صفار يأكله الطفل سيكون ¼ من القاعدة.

سواغ في التكوين:

1. الليسيثين. يؤدي وظيفة النقل ، وينقل الفيتامينات إلى الأعضاء ، ويساعد على تكوين خلايا الكبد والخلايا العصبية.
2. الكوليسترول. في مرحلة الطفولة ، من المهم جدًا أن تشارك في إنتاج الهرمونات الجنسية.
3. كاروتين. مسؤول عن حسن البصر عند الرضيع.

في مرحلة الطفولة ، لن يتلقى الطفل الكثير من الأذى من صفار الأكل. الشيء الرئيسي هو اتباع جميع القواعد والمعايير والقيود في التغذية. منتجات البيض ممنوعة منعا باتا لحديثي الولادة.

مهم! من الأفضل إعطاء صفار البيض كل 2-3 أيام أو دمجه مع الأطعمة الأخرى.

فتح الطفل فمه أمام الملعقة

كيف تختار الحق

عندما يبدأ الآباء في إدخال منتج جديد في النظام الغذائي ، تثار الأسئلة: أيهما أفضل للشراء ، ومن الأفضل الشراء؟ هذا ينطبق أيضا على البيض. من المعروف أنه يمكن إعطاء بيض السمان أو الدجاج للأطفال. غالبًا ما توجد على أرفف المتاجر.

المنزل أو الصناعي

يعتقد الكثير من الناس أن البيض محلي الصنع أفضل بالتأكيد. هذا ، بالطبع ، صحيح ، لكن هناك العديد من الفروق الدقيقة. يجب أن يخضع الدجاج للرقابة البيطرية ، ويجب أن تكون رعايته ذات جودة عالية. إذا كان هناك دجاج في المنزل ، والأهل واثقون من صحة الطيور ، فلماذا لا؟ يقول الدكتور كوماروفسكي ، إذا كنت تشتري بيضًا من يديك ، فمن الأفضل التفكير في الأمر.

يصاب الدجاج أحيانًا بداء السلمونيلات. إنه مرض لا يصيب الطيور فحسب ، بل يصيب البشر أيضًا. يسبب الإصابة بحمى شديدة تتعقد بسبب الإسهال وآلام البطن. يتم عزل الأطفال المرضى في صناديق ومعالجتهم بمضادات حيوية قوية.

يتم معالجة البيض الصناعي بدقة. يتبع عمال المتجر الدجاج وفقًا لتعليمات محددة. قبل طرحها للبيع ، تخضع الدُفعة بأكملها لاختبار معين. خذ عينات عشوائية وافحصها في الموقع. إذا كانت هناك انحرافات عن القاعدة ، فسيتم إتلاف المجموعة بأكملها.

الصبي يأكل بيضة على الطاولة

دجاج أو سمان

على نحو متزايد ، يفضل أطباء الأطفال بيض السمان. هناك عدة أسباب لذلك:

• هذه الطيور لا تمرض مع السالمونيلا.
• البيض هيبوالرجينيك.
• تحتوي على عناصر تتبع أكثر فائدة ؛
• حجم صغير
• متوفر أيضًا كدجاج.

ومع ذلك ، فإن القرار الرئيسي يتخذ من قبل الوالدين. بيض السمان غير موجود في كل مكان. من غير المربح الاحتفاظ بهذه الطيور في المنزل ، فهي صغيرة الحجم وتنتج بيضًا صغيرًا.

مهم! يُباع بيض السمان بحرية في أي سوبر ماركت أو متجر. إذا حددت هدفًا ، فلن يكون العثور عليها أمرًا صعبًا.

من عدد الأشهر التي يتم إدخالها في الأطعمة التكميلية

يتم إثراء صفار البيض بكمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة ، ولكن بالنسبة لمعدة الطفل فهو غني بالسعرات الحرارية. لا يستطيع الأطفال الذين يرضعون من الثدي هضم المنتج بسهولة وبسرعة ، لأنهم لا يعرفون حتى الآن كيفية إنتاج الإنزيمات اللازمة. هناك قواعد معينة عندما يمكنك إعطاء صفار لطفل.

كيف يتم إدخال صفار البيض بشكل صحيح في الأطعمة التكميلية؟ يوصي أطباء الأطفال بإدخال البويضة في الأطعمة التكميلية بدءًا من 8-9 أشهر. بحلول هذا الوقت ، يكون الطفل قد جرب بالفعل أنواعًا مختلفة من اللحوم والأسماك ، وسوف يعتاد جسمه على هضم البروتينات والدهون.

كما أنه لا يستحق التأخير مع منتج جديد في النظام الغذائي - يجب أن تعتاد معدة الطفل على هضم المكونات المختلفة. الصفار غذاء ثقيل ولكنه صحي.

تقول العديد من الجدات إنهن أطعمن أطفالهن بالبيض من 3 إلى 4 أشهر. قد يكون الأمر كذلك ، لكن وقت وشروط الإقامة كانت مختلفة بعض الشيء. حاليًا ، لا يرحب أطباء الأطفال بهذا النوع من التغذية.

طفل وبيض

قواعد الطبخ للأطفال

لا يوجد شيء مميز في صنع البيض للأطفال. قم بإعدادهم خطوة بخطوة:

1. صب الماء في قدر ، ويفضل أن يكون من مرشح.
2. يتم غمر البيض فيه ، بحيث يكون تحت الماء تمامًا.
3. يضاف قليل من الملح لتسهيل نزع القشرة.
4. يُطهى على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.
5. صفي الماء المغلي واملأه بالماء البارد.
6. اتركيه ليبرد لمدة 30 دقيقة.
7. قشر البيض.
8. قصي البياض برفق واتركي الصفار.

ثم اكسريها على طبق وأضيفيها إلى طبق الأطفال. يتم تقديم المنتج الجديد في أجزاء صغيرة جدًا. صفار البيض صحي للغاية ، لكنه مادة مسببة للحساسية ويمكن أن يسبب رد فعل غير مناسب لدى الطفل.

في اليوم الأول ، يُسمح للطفل بتذوق بعض الحبوب. يتم مراقبة رد فعل الطفل ، إذا لم يكن هناك احمرار أو طفح جلدي أو وذمة وتغيرات أخرى ، فيمكنك متابعة المقدمة. إذا كانت الفتات تحتوي على بقع وحكة وتورم في الأطراف ، فأنت بحاجة إلى تأجيل التعارف مع المنتج الجديد لمدة شهرين.

في اليوم الثاني ، يُسمح بتذوق 1 غرام من صفار البيض. مراقبة المظاهر. في اليوم الثالث - 5 غرام من صفار البيض ، في النصف الرابع. يستمرون في إعطاء نصف صفار البيض يوميًا. يصعب هضم صفار الفتات بالكامل ، لذلك من الأفضل عدم إعطاء المنتج بكميات كبيرة.

مخطط إدارة صفار البيض لمدة أسبوع

يوم من الأسبوع	الكمية ، ز.
يوم الاثنين	عدة حبات
الثلاثاء	1
الأربعاء	5
الخميس	10
يوم الجمعة	15
يوم السبت	20
الأحد	20

من الأفضل التمسك بهذا النمط. يوفر القيم الدقيقة. يمكنك استخدام ميزان المطبخ لقياس حصتك بدقة. إذا أكل الطفل بضعة جرامات أكثر ، فلن يحدث شيء سيء.

مهم! من المستحيل إعطاء جزء كبير من المنتج في وقت واحد ، ومن الأفضل تقسيمه عدة مرات.

أمي تغذي الطفل

هل يمكنني الجمع

عندما يتم إدخال الأطعمة التكميلية ، يكون الأسبوع الأول قد مر بعد مقابلة الصفار ، ثم يمكن إضافته قليلاً إلى أي أطباق. يمكنك طهي:

1. حساء البيض. يتم تحضير أي شوربة تحبها الفتات ، ويضاف إليها القليل من البيض.
2. يقطع في خليط الصفار. يتم تقطيع قطع اللحم أو الدجاج. افصل بين الصفار والأبيض. تغلب على الجزء الأصفر بمضرب. يغمس اللحم في الخليط ويغمس في الدقيق. مقلي في القليل من الزيت النباتي. يمكن تقطيعها إلى قطع صغيرة للطفل.
3. هريس اللحم مع كتلة صفار البيض. إذا كان الطفل يحب اللحوم المعلبة ، يمكنك إضافة القليل من صفار البيض إليها.
4. يخلط معجون الخضار مع صفار مسحوق. تخلط جيدا حتى لا تحصل على كتل كبيرة.

لا يرى الأطباء أي خطأ في الجمع بين البيض والأطعمة الأخرى. إذا كان الطفل يحب المنتج ، فلماذا لا تخلطه مع الأطباق المفضلة الأخرى؟

مهم! من الأفضل عدم إعطاء صفار نقي بكميات كبيرة للفتات ، حتى لا تسبب مشاكل في الهضم.

معدلات صفار الأطعمة التكميلية بالشهر

كيف تعطي صفار البيض بشكل صحيح لطفل عمره 7 أو 8 أشهر؟ تختلف الأطعمة التكميلية للصفار للأطفال الذين يعانون من الرضاعة الطبيعية والاصطناعية قليلاً. العمر الأمثل للإدخال للأطفال هو 8-9 أشهر. يحدد أطباء الأطفال معاييرهم الخاصة:

• تغذية اصطناعية - من 7 أشهر ؛
• الرضاعة - من 8 شهور.

حتى هذا العمر ، لا ينبغي إعطاء الطفل صفارًا. أولاً ، يجب أن يجرب الطفل منتجات اللحوم والأسماك والخضروات والفواكه والعصير. عندها فقط يتم إدخال البيض.

الفتات يأكل من الملعقة

كم مرة تعطي

يوصى بإعطاء منتجات البيض للأطفال ما لا يزيد عن 2-3 مرات في الأسبوع. يعتبر الطعام ثقيلاً ويحتوي على الكثير من الكوليسترول. يشارك في تكوين الهرمونات. يتراكم الفائض منه على جدران الأوعية الدموية ، ويتطور تصلب الشرايين في المستقبل. من الأفضل تقييد الأطفال من مثل هذه العواقب.

رقم

كيفية إعطاء صفار لطفل موصوف أعلاه ، كم هو سؤال مثير للاهتمام. لطفل يبلغ من العمر 7 أشهر ، هذه وجبة ثقيلة. لهضم المنتج ، يجب أن ينتج جسم الطفل عددًا كبيرًا من الإنزيمات. الجهاز الهضمي ليس دائمًا جاهزًا لذلك.

تفرز جزيئات الصفار غير المهضومة في البراز ، مما قد يؤدي إلى مشاكل في المعدة. وفقًا لأطباء الأطفال ، فإن الكمية المثلى من صفار البيض في كل مرة للرضيع هي 25-30 جم. وفي الوقت نفسه ، يمكن إعطاؤه كل يوم بهذه الكمية أو كل يوم مقابل 10-15 جم.بعد عام واحد ، يكون الطفل قادرًا تمامًا على هضم بيضة كاملة. في المتوسط ​​وزنها 50-70 جرام وهذه الوجبة مناسبة لوجبة فطور كاملة.

مهم! لا تهمل نصيحة الأطباء ، فزيادة الحصة يمكن أن تؤثر سلبًا على صحة الأطفال.

المشاكل المحتملة من صفار البيض في الأطعمة التكميلية

إن كيفية إعطاء صفار البيض للطفل أمر مفهوم ، ولكن ما هي المشاكل الصحية التي يمكن أن تنشأ؟ تعتبر البيضة من مسببات الحساسية ، لذلك يتم تناولها بحذر. يعاني العديد من الأطفال من الحساسية ومشاكل في الجهاز الهضمي.

قطع بيضة

علامات الحساسية

عند الرضع ، تظهر حساسية صفار البيض غالبًا في شكل طفح جلدي أو أهبة. أنواع الحساسية وعلاماتها:

1. قشعريرة. تظهر العديد من الطفح الجلدي على الجسم. لديهم لون أحمر أو وردي ويسبب الحكة. هناك أيضًا فقاعات سائلة أكثر خطورة. ذات طابع محلي.
2. أهبة. على غرار خلايا النحل ، يظهر في جميع أنحاء الجسم. البقع حمراء ، كبيرة ، حكة. يجف ويقشر تدريجيا.
3. وذمة كوينك. من النادر حدوثه مباشرة بعد امتصاص المواد المسببة للحساسية عن طريق الأمعاء. يتجلى في شكل تورم في الأطراف والوجه والجهاز التنفسي. يجب إدخال مضادات الهيستامين في أسرع وقت ممكن للتوقف عن استخدام صفار البيض.
4. صدمة الحساسية. هذا هو رد فعل غير كاف نادر من الجسم. يحدث على الفور ، مباشرة بعد التلامس مع مسببات الحساسية. الصدمة خطيرة ، تحدث قاتلة. في هذه الحالة ، تحتاج إلى استدعاء سيارة إسعاف في أسرع وقت ممكن.

إذا أظهر الطفل أي رد فعل ، فيجب إيقاف إدخال الصفار. يؤجل التعارف مع المنتج لفترة بعد سنة واحدة من العمر. عادةً ما يؤمن الأطباء أنفسهم ويسمحون للأطفال المعرضين للحساسية بتجربة البيض بعد فترة قريبة من عامين.

مهم! في حالة حدوث حساسية ، يجب إعطاء الطفل قطرات مضادة للهستامين.

مشاكل الأمعاء

ليس كل الأطفال جاهزين لهضم الصفار ، فهو يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. تحدث مشاكل في الأمعاء في بعض الأحيان. علامات المظهر:

1. إمساك. الأمعاء لا تنتج الإنزيمات اللازمة للهضم ؛ توجد جزيئات من صفار البيض غير المهضوم في البراز. يظهر في فترة قصيرة من الزمن.
2. زيادة تكوين الغاز. الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة هم عرضة للمغص ، أي منتج جديد يمكن أن يسبب مثل هذا التفاعل. عادة لا يحدث أي شيء من فتاتين ؛ يمكن أن يحدث هذا من عدد كبير في كل مرة. يحتاج الطفل إلى دواء للمغص.

في مثل هذه الحالات ، يوصى بالتوقف عن تناول منتجات البيض وتأجيل التعارف عليها لمدة شهرين. ينمو الطفل كل يوم. تحدث تغييرات يومية في جسمه. كلما كان الطفل أكبر سنًا ، كان أكثر تكيفًا مع الأطعمة الجديدة والبيئة.

من عدد الأشهر المسموح بها للصفار للأطفال ، يعتمد على خصائص تطوره. عادة ، يعرض أطباء الأطفال في الاستقبال أنفسهم إدخال صفار البيض في الأطعمة التكميلية إذا كانوا يعتقدون أن الطفل جاهز. إذا كانت هناك رغبة في تعريف الطفل بمنتج جديد ، فمن الأفضل استشارة طبيب محلي. كقاعدة عامة ، يكون الأطفال مستعدين لهضم واستيعاب الأطعمة التكميلية للصفار من 7-9 أشهر.

شاهد الفيديو: #خالالعيال عصام 5 اسئلة حيرت كل الامهات الكالسيم والحديد - الاكل للنونو- الزبادي للاطفال.. (يوليو 2024).