الكوكتيل ، الذي يحتوي على رغوة لطيفة وفقاعات غاز متفجرة بشكل مثير للاهتمام ، يحظى بشعبية لدى العديد من الأطفال. يطلق عليه الأكسجين لتقنية الطهي الخاصة به. غالبًا ما يتم تقديم مثل هذه الكوكتيلات للأطفال في المدارس أو رياض الأطفال ، لذلك تهتم الكثير من الأمهات بمزاياها ، وكيف تؤثر على جسم الطفل وما إذا كان بإمكانهن الإضرار.
ما هذا؟
تم استخدام العافية باستخدام المشروبات المؤكسجة منذ الستينيات من القرن الماضي. في البداية ، كانت الكوكتيلات مخصصة للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي والكبد. تم وصفها في مصحات الأطفال والمؤسسات الطبية المختلفة ، ولكن الآن يمكن صنع رغوة الأكسجين حتى في المنزل.
يحتوي تكوين أي كوكتيل أكسجين على مكون سائل وعامل تشكيل الرغوة وأكسجين. السائل الذي يستخدم كقاعدة للمنتج عادة ما يكون الماء أو العصير أو المرق أو الشراب أو الحليب. بفضل إضافة الحقن العشبية أو العصائر أو المكونات السائلة الأخرى ، يكتسب المشروب طعمًا ، لأن الأكسجين لا طعم له وليس له أي رائحة.
في الوقت نفسه ، لا تعد المحاليل الزيتية أو السوائل ذات اللب مناسبة لصنع الكوكتيلات ، حيث تتشكل فقاعات الغاز بشكل سيئ فيها. لا تُستخدم المشروبات الغازية أيضًا في تحضير رغوة الأكسجين ، لأن ثاني أكسيد الكربون سيتداخل مع تشبع الأكسجين. من العلاجات العشبية ، هناك طلب كبير على مغلي الوركين والنعناع والليمون والزيزفون والقنفذية والعصائر - التفاح والكرز والعنب والكمثرى وما إلى ذلك.
للحصول على رغوة ، يمكن استخدام بياض البيض وشراب جذور عرق السوس أو محلول الجيلاتين ، وكذلك الخلطات الخاصة. استخدام البروتينات ، بالرغم من أنها مخفوقة تمامًا ، يتم التخلي عنها تدريجياً هذه الأيام ، لأن البيض ليس فقط مسببًا قويًا للحساسية ، ولكنه قد يسبب أيضًا عدوى السالمونيلا. بالإضافة إلى ذلك ، فإنها تعطي الرغوة نكهة خاصة.
لإضافة المكون الرئيسي ، الأكسجين ، إلى الكوكتيل ، استخدم بالونًا أو خرطوشة محمولة أو مُكثّف أوكسجين. بفضل رغوة الأكسجين ، يكون السائل متجدد الهواء وخفيفًا.
أما بالنسبة لمحتوى السعرات الحرارية في الكوكتيل ، فسوف يعتمد على القاعدة السائلة المتضمنة في وصفة معينة.
فعل
شرب المشروبات المؤكسجة:
- يساعد على تقليل التعب العقلي أو البدني ؛
- يقلل من حدوث نزلات البرد والالتهابات الفيروسية.
- له تأثير إيجابي على الجهاز العصبي للأطفال ؛
- تطبيع عمل الأعضاء الداخلية.
- يسرع القضاء على المواد السامة.
- يعوض الضرر الناجم عن الإقامة الطويلة في غرف ذات وصول ضعيف للأكسجين ؛
- يساعدك على التعافي بشكل أسرع من المرض أو العلاج في المستشفى.
من المعين؟
على الرغم من أنه يُسمح لجميع الأطفال تقريبًا بتناول كوكتيل الأكسجين ، ولكن بالنسبة لبعض الفئات ، يوصى بمثل هذا المشروب أولاً وقبل كل شيء:
- الرياضيون الشباب لتحسين الدورة الدموية والتعافي بشكل أسرع بعد المجهود ؛
- طلاب الصف الأول للتعامل مع المعلومات الجديدة والقضاء على التعب وتحسين الذاكرة ؛
- الأطفال المرضى في كثير من الأحيان ولمدة طويلة من أجل زيادة الدفاع المناعي غير النوعي ؛
- الأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن ، حيث تعمل الكوكتيلات مع الأكسجين على تنشيط عمليات التمثيل الغذائي وتحفيز تكسير الدهون ؛
- الأطفال الذين يعيشون في منطقة صناعية لتقليل الضرر الناجم عن نقص الأكسجين في الهواء ؛
- الأطفال الذين يعانون من انخفاض مستويات الهيموجلوبين وأمراض الجهاز التنفسي السابقة وأمراض الكلى.
موانع
هناك بعض القيود على استخدام كوكتيلات الأكسجين. يمكن للمشروبات ، بدلاً من النتيجة الإيجابية المرغوبة ، أن تؤذي الأطفال من خلال:
- عدم تحمل المكونات المستخدمة ؛
- الربو القصبي.
- قرحة هضمية ، إذا ساءت ؛
- عيوب القلب
- ضغط دم مرتفع؛
- تحص بولي.
- توقف التنفس؛
- السكرى.
كيف تستخدمه بشكل صحيح؟
يجب شرب الكوكتيل المؤكسج طازجًا فقط ، وأخذ رشفات صغيرة. لجعل المشروب أكثر فعالية ، تؤكل الرغوة بملعقة. يجب ألا تشرب مثل هذا الكوكتيل من خلال القش.
حتى لا يؤثر التأثير المقوي للشراب على النشاط المسائي والنوم ، يجب أن يكون "تناول" كوكتيلات الأكسجين قبل الظهر. لا يمكنك شرب مثل هذا المشروب على معدة فارغة ، على معدة فارغة فهو ضار بالجهاز الهضمي.
من الأفضل إعطائه للأطفال بعد 1-2 ساعة من تناول الطعام.
كم مرة وكم من الوقت يمكنك أن تشرب؟
عادة ما يتم أخذ رغوة الأكسجين في الدورات التي تستمر 10 أو 15 يومًا. يتم تناول المشروب مرة واحدة في اليوم ، وأحيانًا مرتين. يمكنك إعادة الدورات على فترات من شهر إلى شهرين. يتم تحديد حجم جزء كوكتيل واحد حسب العمر:
- يعطى أطفال ما قبل المدرسة مثل هذا الشراب بحجم لا يزيد عن 150 مل ؛
- لأطفال المدارس في الصف الأول ، كوكتيل بحجم 200 مل مناسب ؛
- يخدم المراهق 250-300 مل.
في رياض الأطفال
في هذه الأيام ، يحظى استخدام كوكتيلات الأكسجين بشعبية كبيرة بين أطفال ما قبل المدرسة. عادة يتم إعطاء الأطفال الذين يحضرون رياض الأطفال عدة مرات في السنة. يوصى بمثل هذه العلاجات الصحية خلال فترة لا تسمح فيها الأحوال الجوية السيئة بالسير لمسافات طويلة في الخارج.
الشرط الرئيسي لإعداد كوكتيلات الأكسجين في رياض الأطفال هو السلامة. لكي تحقق المشروبات الفوائد المتوقعة ، يجب خلطها وتزويدها بالأكسجين بواسطة شخص متخصص على دراية بالتكنولوجيا ومسؤول عن جودة المكونات. يجب أن يكون الآباء على دراية بالوصفة قبل بدء حفل الاستقبال الصحي.... سيقلل هذا من خطر حدوث رد فعل سلبي إذا كان لدى الطفل ميل إلى الحساسية.
كيف تطبخ في المنزل؟
إذا اشتريت جهازًا خاصًا ، يمكنك صنع كوكتيلات صحية في المنزل. يشتمل هيكل الجهاز على كوكتيل يُسكب فيه السائل وعامل الرغوة ، بالإضافة إلى مُكثّف يطلق الأكسجين. من خلال توصيل هذه الأجزاء معًا وتشغيل الجهاز ، تبدأ عملية تكوين الرغوة المحتوية على الأكسجين. والنتيجة كوكتيل لذيذ جيد التهوية مع فوائد صحية.
يمكن الحصول على مشروب بدون معدات خاصة إذا كان لديك مصدر أكسجين وسعة كبيرة. صب العصير أو مغلي الأعشاب أو أي قاعدة سائلة أخرى في وعاء أو كوب كبير ، أضف شراب جذر عرق السوس إليه (إذا كان الطفل يتسامح مع البيض بشكل طبيعي ، يمكن استبدال هذا الشراب ببياض البيض) واخلط جيدًا. بعد ذلك ، يتم إنزال أنبوب في السائل الذي يتم من خلاله توفير الأكسجين حتى يتم الحصول على رغوة ثابتة.
في المتوسط ، يتم تناول ملعقتين كبيرتين من شراب عرق السوس أو بروتين واحد لكل لتر من السائل. يمكن أن يكون مصدر الأكسجين عبارة عن وسادة أكسجين ، يتم شراؤها فارغة من الصيدلية ، ثم إعادة تعبئتها. ميزته الرئيسية هي وجود منظم يتحكم في إمداد الأكسجين ، لذلك من المريح جدًا استخدام هذا الجهاز.
الخيار الأكثر شيوعًا هو أسطوانة الأكسجين ، والتي تحتوي عادةً على لتر واحد من الغاز. إنه مطلوب بسبب التخزين طويل الأمد ، وبالتالي يمكن استخدامه للعديد من أفراد الأسرة أو لعدة دورات من الكوكتيلات لطفل واحد. هناك أيضًا أسطوانات كوكتيل خاصة ، ولكنها تستخدم في المنزل بشكل أقل نظرًا لحجمها الكبير. غالبًا ما يتم شراء مصدر الأكسجين هذا لرياض الأطفال والمؤسسات الأخرى.
إذا قررت تحضير كوكتيلات رغوية في المنزل ، فتذكر الخصائص شديدة الانفجار للأكسجين. لا تفتح اسطوانة بالقرب من اللهب المكشوف أو السخان.
المراجعات
يستجيب الأطباء بشكل مختلف لاستخدام كوكتيلات الأكسجين. يلاحظ بعض الخبراء تأثيرهم الإيجابي على الحالة العامة والحصانة. الأطباء الآخرون متشككون للغاية. وهم يعتقدون أن الأكسجين الممتص من الجهاز الهضمي يتم تمثيله بكمية صغيرة بحيث لا يمكن مقارنتها بإمداد الأكسجين عبر الرئتين. هذا يلقي بظلال من الشك على فعالية ابتلاع فقاعات الأكسجين. يتم التعبير عن هذا الرأي أيضًا من قبل الطبيب المعروف كوماروفسكي.
كما يتم انتقاد الأعشاب الطبية والعصائر المستخدمة في الكوكتيلات. وفقًا لبعض الأطباء ، فإن هذه السوائل تعزز التأثير العلاجي للمشروب الرغوي. لكن معارضيهم يعتقدون أن الأكسجين ، على العكس من ذلك ، يدمر المواد الشافية في مغلي ، مما يقلل من تأثيرها الإيجابي.
كما أن تعليقات أولياء الأمور على دورات العلاج بكوكتيل الأكسجين مختلفة جدًا. لكل أم وجهة نظرها الخاصة حول فعالية "تناول" رغوة الأكسجين. ومع ذلك ، إذا تم تقديم دورات تحسين الصحة في رياض الأطفال والمدارس ، فإن قلة من الناس يرفضون ذلك ، لأن كل أم تسعى إلى تعزيز صحة ابنها أو ابنتها. في الوقت نفسه ، يؤكد الكثيرون أن الطفل بدأ يمرض بشكل أقل ، لكن بعض الأمهات لا يلاحظن أي تأثير من هذا العلاج. هناك أيضًا آراء قاطعة عندما يصف الآباء الكوكتيلات بأنها عديمة الفائدة وهم على يقين من أن هذه نفقات غير ضرورية.
لمعرفة فوائد كوكتيل الأكسجين ، انظر الفيديو التالي.
