من بين جميع الفواكه التي نسميها غريبة ، تحل الحمضيات محل الفاكهة الأكثر شهرة وانتشارًا. لذلك ، ليس من المستغرب أن يتعرف الطفل على البرتقال والليمون واليوسفي والفواكه الحمضية الأخرى في سن مبكرة. متى يمكنك تقديم برتقالة للفتات ، كيف يمكن أن تكون هذه الفاكهة خطرة على الطفل وفي أي شكل يجب أن تعطى للأطفال الصغار؟
فائدة
بالإضافة إلى مذاقه اللطيف ورائحته الجذابة ، فإن للبرتقال الخصائص المفيدة التالية:
- الفواكه غنية بالجلوكوز والفركتوز وفيتامين سي والمركبات المفيدة الأخرى. من المعروف أن البرتقال الطازج يحتوي على المزيد من المغنيسيوم والبوتاسيوم أكثر من أي حمضيات أخرى. هناك العديد من المبيدات النباتية وحمض الستريك في مثل هذه الفاكهة. تناول البرتقال بانتظام ، يمكنك تقوية جهاز المناعة وتطبيع عمل القلب والكبد.
- يساعد المحتوى العالي من الألياف في ثمار البرتقال الطازجة والبكتين في عصير البرتقال على تطهير الأمعاء من المواد الضارة وتحسين عملية الهضم. عن طريق تناول البرتقال ، سوف يمنع الإمساك وعسر الهضم ، ويزيد من شهيتك.
- يساعد شرب عصير البرتقال على الاحتفاظ بالكالسيوم في جسم الطفل ، وبالتالي الحفاظ على صحة الهيكل العظمي.
ضرر
- يُصنف البرتقالي كمسبب قوي للحساسية.
- يجب عدم تناول هذه الحمضيات والعصير من لبها في حالة أمراض المعدة التي تزيد فيها الحموضة.
- بسبب وجود الأحماض ، يمكن للبرتقال أن يؤثر سلبًا على مينا الأسنان.
موانع
لا ينبغي إعطاء البرتقال للأطفال الذين يعانون من:
- عدم تحمل الحمضيات.
- مرض القرحة الهضمية.
- التهاب البنكرياس.
- التهاب المعدة.
- السكرى.
لا ينصح بإعطاء نكهة البرتقال حتى سن السادسة ، حيث يمكن أن تتراكم فيها المركبات الضارة عندما تنضج الثمرة.
كم شهر يمكنك ان تعطي؟
في حالة عدم وجود ميل إلى الحساسية وموانع استخدام الحمضيات ، يمكن إعطاء البرتقال للأطفال من سن 9 أشهر.
بالنسبة للأطفال الذين يعانون من أهبة النضحي النضحي ، يتم تأجيل إدخال البرتقال في النظام الغذائي لمدة تصل إلى عام واحد. إذا كان الطفل يعاني من حساسية خطيرة في شكل التهاب الجلد أو الربو تجاه أي أطعمة أخرى ، ينصح الأطباء بعدم إدخال البرتقال والحمضيات الأخرى حتى سن الثالثة.
لماذا الحساسية شائعة؟
بالنسبة للفواكه الحمضية ، والتي تشمل البرتقال ، فإن الحساسية هي أمر شائع. بعد تناول حتى كمية صغيرة من هذه الفاكهة ، قد يعاني الطفل من طفح جلدي وتورم واحمرار في الجلد وتورم في الجفون ومشاكل في الجهاز التنفسي واضطراب معوي.
يمكن أن تحدث الحساسية ليس فقط بسبب المواد الفعالة الموجودة في فاكهة البرتقال ، ولكن أيضًا بسبب المواد الكيميائية التي تم بها معالجة هذه الحمضيات لتخزينها لفترة أطول.
نظرًا لزيادة خطر الإصابة بالحساسية ، يجب إضافة أي ثمار حمضيات إلى قائمة الأطفال بحذر وفي أجزاء صغيرة. إذا كان رد فعل الطفل لأول مرة تذوق الفاكهة مع رد فعل تحسسي ، يتم إلغاؤها على الفور واستشارة الطبيب.
في أي شكل يمكنك أن تعطي؟
قدمي لطفلك برتقالة طازجة ، مع إعطاء الطفل جزءًا صغيرًا من شريحة برتقالية واحدة كبداية. في حالة عدم وجود رد فعل سلبي ، يمكنك مواصلة تعارف الطفل مع مثل هذه الحمضيات. أضف نصف إسفين إلى حصة طفلك في كل مرة.
عصير البرتقال
يعد صنع عصير البرتقال الطازج بيديك هو الخيار الأفضل لنظام غذائي للأطفال. من المهم أن تتذكر أنه يجب تخفيف هذا العصير بالماء 1 كيلو 1. للتغيير ، غالبًا ما يتم خلط عصير البرتقال مع عصائر الفواكه أو الخضار الأخرى ، على سبيل المثال ، مع عصير الجزر أو التفاح.
حلوى البرتقال
بالنسبة للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن عام ، يمكنك صنع حلوى صحية ولذيذة جدًا ، حيث يجب أن تأخذ حبتين برتقالتين وتقشرهما ، ثم تقطيعهما إلى قطع صغيرة. أيضًا ، للحلوى ، ستحتاج إلى جزر (خذ جزرين متوسطين ، قشر وطحن) ، زبيب (50 جرامًا) وكريمة حامضة (حوالي 150-200 جرام). بعد خلط الجزر المبشور والبرتقال المفروم ، أضيفي الزبيب والقشدة الحامضة ، ثم قلبي كل شيء. أضف بعض السكر وعصير الليمون حسب الرغبة.
بالنسبة للأطفال البالغين ، يمكنك صنع مربى البرتقال محلي الصنع ، وهي الوصفة التي يمكنك رؤيتها في فيديو قناة وصفاتنا.
نصائح للاختيار
- يمكنك بسهولة التعرف على البرتقال الناضج واللذيذ من خلال وزنه (ستكون الثمرة ثقيلة جدًا) ، وكثافته (يجب أن تكون الحمضيات قوية) ورائحة لطيفة.
- إذا كان للبرتقال قشرًا كثيفًا ، فلا علاقة له بحلاوته. الفواكه ذات القشرة الرقيقة حلوة جدًا أيضًا. في الوقت نفسه ، تكون الفاكهة ذات القشرة السميكة أسهل وأكثر ملاءمة لتقشير الطفل.
- من المستحيل الحكم من خلال لون قشر البرتقال على مدى مذاقه وجودته العالية. حتى الثمار ذات المظهر الأخضر قد تحتوي على لب عصاري ناضج. من الأفضل التركيز على رائحة ووزن هذه الحمضيات.
اكتشف ما إذا كان وزن طفلك طبيعيًا باستخدام الآلة الحاسبة التالية.
