يعلم الجميع عن العديد من الخصائص المفيدة للأعشاب البحرية. لا يحبها الجميع بسبب مذاقها ورائحتها الخاصة ، ولكن أولئك الذين يحبونها لا يمكنهم مقاومة إغراء تناول وليمة على عشب البحر. يمكن أن يكون مفيدًا بشكل خاص أثناء الحمل. في هذه المقالة ، سنتحدث عن ما إذا كان يُسمح للنساء الحوامل بتناول الأعشاب البحرية ، وكيفية القيام بذلك بشكل صحيح ، وماذا يمكن أن يكون عشب البحر مفيدًا للأم المستقبلية.
ما هذا؟
الاسم العلمي للأعشاب البحرية هو عشب البحر (Laminaria). حسب الأصل ، هذه طحالب ترتبط ارتباطًا مباشرًا بفئة اللون البني. عشب البحر من أنواع مختلفة. ينمو اليابانيون في بحر اليابان وبحر أوخوتسك ، وهو نبات سكري ، يستخدم غالبًا في الطهي ، وينمو في البحر الأبيض وبحر كارا. في بيئتها الطبيعية ، يشكل عشب البحر غابات شاسعة غير سالكة حيث يوجد تيار شديد مستمر ، خاصة على طول الساحل. لذلك ، ليس من المستغرب أن يتم حصاد الطحالب بعد العاصفة الأخيرة.
كان اليابانيون أول من فكر في استخدام مثل هذا "الصيد". لقد فوجئوا بالعثور على الكثير من الخصائص المفيدة في الأعشاب البحرية التي تم غسلها على الشاطئ. في روسيا ، تعرفوا على الطحالب في القرن الثامن عشر. تم وصف المنتج من قبل أعضاء بعثة Bering.
تحتوي الأعشاب البحرية المذهلة على كمية كبيرة من المركبات المعدنية والفيتامينات. الميزة الرئيسية للمنتج هي محتوى اليود القياسي ، وهو أمر ضروري للعمل الطبيعي للغدة الدرقية وعمليات التمثيل الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي عشب البحر على الرماد ، وفيتامين PP ، وبيتا كاروتين ، وفيتامين أ ، وفيتامينات ب 1 ، ب 2 ، ب 6 ، ب 9 ، وكذلك فيتامين ج.المنتج غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والكالسيوم. كما يوجد فيها الفوسفور والحديد.
فوائد للنساء الحوامل
أثناء الحمل ، يمكن استخدام الأعشاب البحرية كغذاء ، ولكن بالطبع بكميات معقولة ، لأن جرعة زائدة من اليود تشكل خطورة كبيرة على صحة الإنسان. إذا كنت تأكله بدون تعصب ، فلن تطول فوائد المنتج في المستقبل.
بادئ ذي بدء ، إنه مصدر للألياف الغذائية القيمة. يميل Laminaria إلى جمع الرطوبة ، وبالتالي يزداد حجمه في المعدة والأمعاء إلى حد ما. تبدأ جدران الأمعاء بالتهيج على مستوى الغشاء المخاطي ، وهذا ما يساعد على تطبيع التمعج. ونتيجة لذلك ، ينحسر إنتاج الغازات المتزايدة والإمساك ، الذي يصيب الأمهات الحوامل في كثير من الأحيان.
لا تدعم كمية كبيرة من اليود الغدة الدرقية فحسب ، بل تساعد أيضًا في الوقاية من أمراض الأوعية الدموية. مادة أخرى مفيدة ، الليسيثين ، ستهتم أيضًا بحالة الأوعية الدموية للأم الحامل. نظرًا لوجود الأحماض الدهنية ، يقوم المنتج بعمل ممتاز في إزالة السموم من الجسم.
يساعد الحديد في تركيبة عشب البحر على زيادة مستوى الهيموجلوبين ، وهو أمر مهم جدًا بالنسبة للمرأة "في وضع مثير للاهتمام". أطعم أطباء الصين القديمة النساء الحوامل والنساء في المخاض بالأعشاب البحرية ، معتقدين بصدق أن هذا المنتج يزيد من جودة وكمية حليب الثدي.
لذلك يمكنك تناول الأعشاب البحرية أثناء الحمل على الأقل لأن هذا المنتج:
- يعزز الهضم ليونة وأكثر حساسية.
- يعوض نقص الحديد واليود في الجسم ؛
- يزيل السموم ، التي لا مفر منها في العالم الحديث ، للأسف ؛
- تطبيع الأيض.
- يساعد على استعادة استقلاب الماء والملح ؛
- يحمي الأوعية الدموية بعناية من التصلب والجلطات الدموية.
- يمنع الإمساك
- يعوض عن نقص الكالسيوم ، ويعزز نمو الهيكل العظمي للجنين وعملية الإرقاء للأم والجنين (مهم بشكل خاص في الثلث الأول والثاني من الحمل) ؛
- يعزز المناعة
- تطبيع مستويات ضغط الدم.
- يقلل من احتمالية حدوث إجهاض تلقائي في الثلث الأول من الحمل بسبب زيادة محتوى حمض الفوليك ؛
- له تأثير مفيد على الجهاز العصبي للمرأة (بسبب المغنيسيوم) ؛
- يساعد على التحكم في وزنهم وسيكون طبقًا ممتازًا لأولئك الذين يحتاجون إلى القضاء على زيادة الوزن المرضية أثناء الإنجاب.
لمن هو بطلان؟
Laminaria مفيد ، ولكن مع كل مزاياها أثناء الحمل ، هناك موانع لتناول مثل هذه الطحالب. يمكن أن يكون ضارًا للنساء المعرضات لردود الفعل التحسسية ، خاصةً المأكولات البحرية. واليود بحد ذاته مادة مثيرة للحساسية قوية جدًا ، ولا يجب أن تنساها.
يشير الأطباء إلى أنه لا يجب أن تنجرف وأنت تحمل طفلًا من الأعشاب البحرية للنساء المصابات بالبواسير قبل الحمل أو ظهر بعد الحمل. أيضًا ، يجب التخلي عن الأطباق التي تحتوي على الطحالب بالنسبة للنساء اللائي أدىن أثناء الحمل إلى تفاقم الأمراض المزمنة في المعدة والبنكرياس. في حالة مغفرة ، من الممكن تناوله ، في فترة الحادة يكون ذلك مستحيلًا. لمشاكل الكلى ، يجب أيضًا تجنب تناول الأعشاب البحرية.
إذا كانت المرأة تعاني من إفراط في عمل الغدة الدرقية مع زيادة إنتاج الهرمونات المنشطة للغدة الدرقية ، فلا يمكنها استخدام مستحضرات اليود أو الأعشاب البحرية.
مؤقتًا ، لا يُنصح الأمهات الحوامل بتناول الأعشاب البحرية إذا ساء سيلان الأنف أو ظهرت علامات التهاب المثانة.
أيضًا ، يجب ألا ننسى أن الأعشاب البحرية نفسها هي التي يمكن أن تسبب الضرر ، ولكن شروط نموها وجمعها. تمتص الطحالب البنية السوائل ، وقد تعلمنا ذلك بالفعل. كما أنها تمتص السوائل الضارة ، خاصة إذا كانت هناك عوامل غير مواتية بيئيًا حيث تنمو (من غير المحتمل أن تستفيد الأم الحامل وطفلها من الأعشاب البحرية من ساحل فوكوشيما اليابانية الملوثة بالإشعاع).
تسرب المنتجات النفطية في البحر ، والإشعاع ، والمواد الكيميائية - كل هذا يؤثر على الفور على تركيبة المنتج ، وبالتالي تحتاج إلى اختيار وشراء "الملفوف الصحيح" فقط. سوف نصف كيفية القيام بذلك أدناه.
باستخدام
تستخدم النساء الحوامل Laminaria في عدة اتجاهات في وقت واحد.
في أمراض النساء
عصي رفيعة مصنوعة من عشب البحر المجفف - وسيلة لتحفيز الرود. يتم استخدامها إذا كان لدى المرأة في نهاية الحمل عنق رحم غير ناضج أو كان الحمل بالفعل بعد انتهاء الحمل. يقوم الطبيب بإدخال العصي في قناة عنق الرحم ويتركها هناك لعدة ساعات. تنتفخ Laminaria وتبدأ في توسيع قناة عنق الرحم ميكانيكيًا من الداخل ، مما يساعد على تليين عنق الرحم وفتحه المبكر.
يثير استخدام هذه العصي الكثير من الجدل بين الأطباء. وفقًا لبعض المعلومات ، يزيد عشب البحر من احتمالية إصابة تجويف الرحم بعد الولادة ، ويكون عملها مؤلمًا للغاية بالنسبة للمرأة أثناء المخاض ، ولا يتحقق التأثير المطلوب دائمًا. لذلك ، يعتبر بعض أطباء التوليد استخدامه غير مبرر وغير مناسب ، والبعض الآخر مغرم جدًا بإعطاء عشب البحر للنساء الحوامل اللواتي لا يستطعن البدء في الولادة بأي شكل من الأشكال ، ويسعدن جدًا بالنتائج. آراء النساء في المخاض مختلطة أيضًا.
للطعام
يمكن أن يتوفر عشب البحر في مجموعة متنوعة من الأشكال. يمكن للمرأة شراء الأعشاب البحرية المجمدة. بعد ذلك سوف يحتاجون إلى إذابة الثلج وشطفهم جيدًا. يتم نقع الأعشاب البحرية المجففة مسبقًا في ماء نظيف لمدة 12-14 ساعة. يتم تحضير سلطة من المنتج الناتج ، وتضاف إلى حساء السمك ، وتضاف إلى الأطباق الجانبية.
لكن من الأفضل عدم شراء الملفوف المخلل المعلب في الخل. المواد الحافظة والسكر والمواد المضافة لن تفيد المرأة الحامل ، وكذلك سلطات عشب البحر الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر.
المعدل اليومي للأعشاب البحرية للمرأة الحامل هو من 30 إلى 100 جرام ، لا أكثر.
في التجميل
يمكن استخدام الطحالب المنقوعة والجافة أو المذابة لإعداد أقنعة منزلية للوجه واليدين. عصيدة منهم هي علاج محلي ممتاز مضاد للالتهابات للجروح والخدوش والجروح.
قواعد الاختيار
لا تخجل ، لا تتردد في أن تطلب من ممثل المتجر شهادة جودة للأعشاب البحرية. هذا مهم لفهم مكان تجميع المنتج وتعبئته. يرجى ملاحظة أن عشب البحر الذي يتم جمعه بالقرب من اليابان غير مرغوب فيه حتى يتم القضاء على جميع عواقب الحادث في محطة فوكوشيما للطاقة النووية. بقلب خفيف ، اختر المنتجات الصينية ، عشب البحر الشرق الأقصى. المنتج من بحر بارنتس لا يستحق الشراء بعد - يهتم علماء البيئة بتلوثه القوي.
يجب أن تكون العبوة شفافة ، ويجب ألا تتضمن الملصق إضافات مثل E220 و E621. لا ينبغي أن يكون الملفوف أصفر.
إذا كان بإمكانك إضافة القليل من نشا البطاطس إلى المنتج الذي اشتريته ، فسيساعد ذلك في تحديد المزيف - سيتحول لون عشب البحر الحقيقي إلى اللون الأزرق. سيبقى المزيف دون تغيير.
للحصول على معلومات حول كيفية تناول الطعام بشكل صحيح أثناء الحمل ، انظر الفيديو التالي.
