حليب الأم هو أنسب غذاء للأطفال الرضع في الأشهر الستة الأولى بعد الولادة ، لأنه يحتوي على جميع العناصر الغذائية التي بفضلها ينمو الطفل بشكل كامل ويبقى بصحة جيدة ويتطور. كل هذه المواد معروضة فيه في اليمين فقط لطفلك الكمية والنسبة.
التركيب الكيميائي وخصائص مفيدة
يظهر متوسط التكوين في الشكل التالي. اقرأ عن شكل حليب الثدي في مقال آخر.
بروتين تتمثل بشكل رئيسي في بروتينات مصل اللبن التي يسهل على الطفل هضمها. يوجد الكازين الذي يصعب هضمه بكميات أقل بكثير من حليب البقر ، وهو أساس معظم الصيغ. على عكس حليب البقر ، يحتوي حليب النساء على المزيد من ألفا لاكتالبومين. تبلغ نسبة بروتينات مصل اللبن إلى الكازين في حليب المرأة 80 إلى 20. ومن بين الأحماض الأمينية ، يوجد توراين ، وهو أمر مهم لتحفيز الجهاز العصبي للطفل.
الدهون في حليب الأم يتم تمثيلها بجزيئات سهلة الهضم ، من بينها العديد من الأحماض المتعددة غير المشبعة (57٪). تلعب هذه الأحماض الدهنية دورًا مهمًا في نمو دماغ الأطفال. غالبًا ما تتقلب كمية الدهون. لذلك ، في اللبأ هو 2 ٪ فقط ، وفي الحليب الناضج يكون أكثر من ذلك بكثير. كما أنه يحتوي على إنزيم يسمى الليباز لتحسين هضم الدهون.
الكربوهيدرات يمثله بشكل رئيسي اللاكتوز. إنه لا يؤثر فقط على تطور الجهاز العصبي ، ولكنه ضروري أيضًا للكائنات الحية الدقيقة التي تعيش في أمعاء الأطفال. بالإضافة إلى ذلك ، فإن سكر الحليب مهم لامتصاص الكالسيوم. في اللبأ ، يكون اللاكتوز أقل (4٪ فقط) ، وفي الحليب الناضج ، ترتفع كمية سكر الحليب إلى 7٪.
يحتوي حليب الأم أيضًا على خاص الانزيماتالمشاركة في تكسير العناصر الغذائية التي تأتي مع هذا الغذاء القيم للطفل.
الفيتامينات و المعادن مقدمة بجرعات يمتصها الجسم بشكل أفضل خلال فترة معينة من حياته. يتغير عددهم ونسبتهم ، مع التكيف مع احتياجات الطفل.
يوجد المزيد من الفيتامينات في اللبأ ، وكذلك في الحليب "الأمامي" (الجزء الذي يتلقاه الطفل أثناء الرضاعة الأولى).
يحتوي حليب الأم أيضًا على عدد كبير من المواد الفعالة التي لا يمكن أن تحتويها حتى أفضل الصيغ. هذه هي الأجسام المضادة المختلفة ، والهرمونات ، والخلايا الليمفاوية ، والليزوزيم ، والضامة ، والخلايا الظهارية ، وعوامل النمو المختلفة ، والمركبات الأخرى ذات القيمة للطفل.
سمنة
تهتم هذه المعلمة في المقام الأول بالأمهات اللاتي يشعرن بالقلق من أن الطفل لا يأكل ما يكفي أو متقلب أو يكتسب وزنًا ضعيفًا. من المعروف أن معظم الدهون موجودة في جزء الحليب الذي يتلقاه الطفل في نهاية الوجبة (يطلق عليه "الظهر"). وبناءً عليه ، فإن الحليب "الأمامي" الذي يستقبله الطفل يكون أقل دهونًا.
في الواقع ، يتم إنتاجه في الثدي الأنثوي من نفس محتوى الدهون ، ولكن مع إنتاج الحليب ، تتحد جزيئات الدهون مع بعضها البعض وتتراكم على جدران القنوات ، بينما تتدفق باقي المكونات بحرية إلى الحلمة.
كلما طالت فترة الاستراحة بعد الرضاعة الأخيرة ، قل الحليب الدهني الذي يحصل عليه الطفل في بداية وجبته. وعليه ، كلما قل الوقت المنقضي منذ الوجبة السابقة ، كلما زادت نسبة الدهون في الحليب "الأمامي".
أثناء الرضاعة ، يتم تسريع تدفق الحليب من الثدي وتتحرك جزيئات الدهون ، المنفصلة عن الجدران ، على طول القنوات باتجاه الحلمة. لذا فكلما طالت فترة إرضاع الأم للطفل ، زادت نسبة الدهون التي يحصل عليها الطفل.
درجة الحرارة
يخرج الحليب من ثدي المرأة في أفضل درجة حرارة للطفل. تتوافق درجة الحرارة مع درجة حرارة جسم المرأة ولا تعتمد على الموسم أو الظروف الخارجية الأخرى.
ميزات:
- يختلف تكوين الحليب بشكل كبير من امرأة إلى أخرى. وفقا للبحث ، هو الأنسب لتنمية أطفال هؤلاء الأمهات المرضعات.
- في اللبأ ، تزداد كمية البروتينات والمعادن ، ويحتوي الحليب الناضج على المزيد من الكربوهيدرات والدهون.
- محتوى البروتين في حليب النساء أقل بكثير منه في حليب الأبقار والثدييات الأخرى.
- يتم امتصاص الحديد منه بنسبة 70٪ بسبب وجود العامل المساعد اللاكتوفيرين. من حليب البقرة ، يمكن للطفل أن يمتص 30٪ فقط من الحديد ، ومن الخليط - 10٪ فقط.
- حليب الأم معقم ، لذلك يمكن تخزينه لبعض الوقت في درجة حرارة الغرفة ولا يفسد.
- عندما يتم هضمها في المعدة ، فإنها تشكل جلطة رخوة يتم إفراغها بسرعة ويمكن امتصاصها بسهولة.
