يجب أن تكون النساء الحوامل أكثر حرصًا في تنظيم تغذيتهن ، لأن تأثير بعض الأطعمة على نمو الطفل ورفاهية الأم الحامل يمكن أن يكون مهمًا للغاية. الأناناس هو أحد الأطعمة التي تثير الكثير من الأسئلة.
ما هو مفيد للمرأة الحامل؟
لطالما أحب الروس سكان المناطق الاستوائية الصنوبرية. الأناناس على الطاولة موجود ليس فقط في أيام العطلات ، ولكن أيضًا في أيام الأسبوع. يحظى المذاق الحلو والحامض لثمار هذه العشبة بالكثير من المعجبين. يمكن تناول الأناناس فقط عندما ينضج. الثمار غير الناضجة لها حدّة واضحة وتحرق الشفتين والأغشية المخاطية وتؤثر على الأمعاء البشرية كملين قوي. ومع ذلك ، عندما تنضج تمامًا ، تضيع الحدة ، ويبقى فقط طعمًا لطيفًا ومنعشًا.
إذا اعتبرنا الأناناس من حيث التركيب الكيميائي ، فإن معظم الفاكهة عبارة عن ماء. غني بالسكريات البسيطة والأحماض العضوية. يحتوي على عدد كبير من حامض الستريك وفيتامين سي. بالإضافة إلى ذلك يحتوي لب الفاكهة فيتامينات ب وفيتامين أ.
ومع ذلك ، فإن محتوى الفيتامينات في الأناناس يبدو نادرًا مقارنة بمحتواه المعدني. الكميات الكبيرة من البوتاسيوم والنحاس والحديد والزنك والكالسيوم والمنغنيز واليود هي ما يفيد جسم المرأة الحامل حقًا.
الأناناس غني بالبروميلين ، وهي مادة معقدة يمكنها تحطيم بنية البروتينات. يساعد إنزيم البروميلين عالي النشاط أثناء الحمل على امتصاص أفضل لجميع مركبات البروتين على الإطلاق ، والبروتين عنصر هيكلي مهم لأعضاء وأجزاء جسم الطفل.
يؤكل الأناناس نيئاً ومعلباً ، ويستخدم على نطاق واسع في صناعة الحلويات في تحضير الحلويات والحلويات. إنه يحفز بشكل فعال عمليات الهضم ، وينظف الأمعاء ويقضي جزئيًا على بعض البكتيريا المسببة للأمراض التي يمكن أن تستقر فيها. ينصح بشدة باستخدام الأناناس للنساء ذوات لزوجة الدم المرتفعة وخطر الإصابة بتجلط الدم.
في حالة نقص الإنزيم ينصح بتناول شرائح الفاكهة الطازجة أو شرب عصير الأناناس. هذا يحسن بشكل كبير من إنتاج الإنزيمات اللازمة لعملية الهضم الدقيقة.
ستكون الفاكهة مفيدة بشكل خاص للنساء الحوامل اللواتي يعانين من زيادة الوزن والسمنة والإفراط في تناول الطعام ، وكذلك لمحبي اللحوم ومنتجات اللحوم.
في المراحل الأولى من الحمل ، عندما تكون المرأة مصابة بالتسمم ، كوب من عصير الأناناس يمكن أن يكون علاجًا رائعًا للغثيان والدوار. في أي مرحلة ، يمكن للمرأة الحامل تناول العصير أثناء السفر الجوي ، والسفر عن طريق النقل المائي ، لأن المنتج يخفف الغثيان ودوار الحركة بشكل فعال. ليس من دون سبب أنه يتم تقديمها غالبًا للركاب على متن الطائرات والسفن السياحية.
محتوى السعرات الحرارية للمنتج منخفض - يوجد فقط 48 سعرة حرارية في 100 جرام من اللب ، وبالتالي لا يمكن أن يتسبب المنتج في زيادة الوزن بشكل مرضي ، على الرغم من احتوائه على الكثير من السكروز. المحتوى العالي من أملاح البوتاسيوم يجعل الفاكهة علاجية حقًا للنساء اللواتي يعانين من وذمة أثناء الحمل - أملاح البوتاسيوم تزيل السوائل الزائدة ، وتقل الوذمة.
بشكل عام ، الفاكهة ضرورية يحسن التمثيل الغذائي ويزيد الشهية. لكن هذه ليست مزاياها الوحيدة. لطالما عرفت النساء الفعالية الهائلة لبُب الأناناس لأغراض تجميلية. بمساعدة غسول شريحة الأناناس ، يمكنك تقليل مسامير اللحم القاسية بسرعة ، وكذلك التخلص من البشرة الدهنية الزائدة.
فيتامينات ب والمغنيسيوم في الفاكهة لها تأثير إيجابي على حالة الجهاز العصبي. مع الاستخدام المنتظم للمنتج ، تصبح المرأة أكثر هدوءًا وهدوءًا ، وتتحسن ذاكرتها ، ويسهل عليها التعامل مع المواقف العصيبة والحفاظ على مزاج جيد.
جميع الخصائص المفيدة المذكورة أعلاه ذات صلة بشرائح الأناناس الطازجة والعصير الطازج منها. إذا كنت تفضل تناول الفاكهة المعلبة ، فلا يجب أن تعتمد على الفوائد. عند الحفظ ، يتم إضافة كمية كبيرة من السكر والمواد الحافظة إلى المنتج. بالإضافة إلى ذلك ، مع مثل هذه المعالجة ، تفقد الشرائح نفسها تقريبًا جميع الخصائص المفيدة. يزيد تناول الأناناس المعلب من احتمالية ارتفاع مستويات السكر في الدم ، وهو أمر خطير بشكل خاص في سكري الحمل وظهور مرض السكري أثناء الحمل.
موانع وأضرار
على الرغم من الخصائص العديدة المفيدة للفاكهة ، هناك بعض موانع الاستعمال التي لا يمكن فيها استخدام المنتج على الإطلاق ، أو يجب تقييده بشكل صارم. في هذه الحالة ، يكون القرار النهائي بشأن مقبولية إضافة منتج إلى النظام الغذائي للمرأة الحامل من قبل الطبيب المعالج ؛ ولا يمكن اتخاذ هذا القرار بمفردها.
ينتمي الأناناس إلى مجموعة الأطعمة ذات الحالة التحسسية العالية ، مما يعني أن حساسية الفاكهة ليست غير شائعة على الإطلاق ، وهذا يمكن أن يسبب ضررًا كبيرًا لكائنات الأم والطفل. الثمرة استوائية ، لا تنمو في خطوط العرض لدينا ، وبالتالي تحتوي على مجموعات معينة من المواد التي يمكن أن تسبب استجابة مناعية غير كافية. في النساء الحوامل ، يكون هذا الخطر أعلى من خط الأساس ، وذلك لسبب أن المناعة بعد الحمل تبدأ في العمل في وضع جديد ، ويتم قمعها ، وقد تظهر الحساسية حتى لو لم تكن موجودة قبل الحمل. لهذا السبب ، لا يُنصح النساء الحوامل المصابات بتاريخ حساسية مرهق بالمشاركة في هذه الفاكهة.
تشمل موانع الاستعمال الأخرى:
- التهاب المعدة مع زيادة حموضة عصير المعدة.
- قرحة هضمية في المعدة والاثني عشر.
- داء السكري من أي نوع ، بما في ذلك شكل الحمل.
في السابق ، لم ينصح الأطباء النساء بتناول الأناناس في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل ، معتقدين أن هذا قد يتسبب في تطور الحساسية لدى الطفل في المستقبل. لكن الدراسات الحديثة أظهرت العكس تمامًا ، وقد غيرت منظمة الصحة العالمية إرشاداتها الرسمية. يعتقد الآن أن سيكون خطر الإصابة بالحساسية عند الطفل أقل إذا تناولت المرأة مجموعة متنوعة من مسببات الحساسية عالية النشاط باعتدال أثناء الحمل. لذلك ، فإن شرائح قليلة من الأناناس لن تضر بالتأكيد.
إن إنزيم البروميلين الغامض محاط أيضًا بالأساطير. تشير العديد من المجلات والمواقع النسائية إلى أن هذه المادة الموجودة في الأناناس يمكن أن تسبب الولادة المبكرة في أواخر الحمل. ولكن هذا ليس صحيحا. البروميلين له تأثير مضاد للالتهابات ، ويساعد على منع تكوين جلطات الدم ، لكنه لا يؤثر على تخليق البروستاجلاندين ، والأوكسيتوسين ، ومستوى البروجسترون ، وبالتالي لا يمكن أن يسبب بداية المخاض في وقت مبكر.
قد يكمن الخطر في الإفراط في تناول الطعام - يجب تناول الفاكهة باعتدال ، ويجب تخفيف العصير بالماء. إذا كنت لا تمتثل لهذه المتطلبات ، لا يتم استبعاد اضطرابات الجهاز الهضمي ، ومظاهر الحساسية ، حتى في النساء اللواتي ليس لديهن موانع واضحة ومخفية لتناول الفاكهة. الفاكهة غير الناضجة خطيرة في حد ذاتها ، لأنها تسبب تهيجًا شديدًا للأغشية المخاطية ويمكن أن تسبب الإسهال الشديد والجفاف. لكن الأناناس غير الناضج أيضًا لا طعم له ، وبالتالي لن تتمكن من تناول الكثير منه بكل الرغبة.
في أي شكل من الأفضل أن تأكل؟
الأناناس الطازج هو الخيار الأفضل للمرأة الحامل. يمكن استهلاكه بشكل منفصل ، مع الفواكه والتوت الأخرى ، على سبيل المثال ، كجزء من سلطة فواكه ، أضف شرائح الجبن ، موس الرائب ، الكفير. يمكن اعتبار كمية معقولة من الفاكهة تصل إلى نصف فاكهة متوسطة الحجم يوميًا. لست بحاجة لتناول الفاكهة كل يوم. سيكون من الصحيح إدخال الأناناس في النظام الغذائي بمعدل 1 إلى 3 مرات في الأسبوع.
يمكنك شرب عصير الأناناس. يكفي نصف كوب قبل الوجبات 1-2 مرات في اليوم. اشرب العصير قبل وجبات الطعام بفترة وجيزة لتحسين عملية الهضم وتحفيز إنتاج إنزيمات الجهاز الهضمي الأساسية. أضف حوالي نصف الماء النقي إلى العصير الطازج. سيحافظ ذلك على سلامة بطانة الجهاز الهضمي.
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك شراء شرائح الأناناس المجففة بكميات صغيرة. لكن تذكر - يوجد المزيد من السكر في المنتج المجفف مقارنة بالمنتج الطازج ، وبالتالي يجب الحد من استخدام هذه الأطعمة الشهية قدر الإمكان.
لا يتم عرض الأناناس المعلب على النساء الحوامل ، حيث لا توجد فائدة منه تقريبًا ، وهناك أكثر من ضرر كافٍ. وينطبق الشيء نفسه على شرائح الأناناس المغطاة بالشوكولاتة والطلاء وغيرها من منتجات الحلويات المصنعة.
كيف تستعمل في أوقات مختلفة؟
في المراحل المبكرة من الثلث الأول من الحمل ، يجب على المرأة أن تستخدم الفاكهة بعناية فائقة - فأنت بحاجة إلى مراقبة صحتك من أجل الانتباه إلى التطور المحتمل لرد فعل تحسسي في الوقت المناسب. كما هو الحال مع التخطيط للحمل ، من الأفضل خلال هذه الفترة إعطاء الأفضلية للفواكه "الأصلية" في منطقتك ، بحيث يمكنك تقليل احتمالية الإصابة بالحساسية واضطرابات الأكل. إذا لم تتجاوز الكمية التي أوصى بها الطبيب ، فلا ينبغي أن تكون هناك ردود فعل سلبية.
في الثلث الأول من الحمل ، يمكنك حمل شرائح الأناناس المجففة معك. يمكن أن تكون مفيدة إذا أصابتك نوبة من الغثيان في الشارع ، في العمل ، في وسائل النقل. شريحة واحدة فقط ستسهل بشكل كبير رفاهيتك. يمكنك أن تبدأ في الصباح بنصف كوب من العصير ، الشيء الرئيسي هو عدم نسيان تخفيفه.
في الثلث الثاني من الحمل ، لا توجد قيود كبيرة إذا لم تكن هناك موانع. لكن في المراحل المتأخرة من الثلث الثالث من الحمل ، استعدادًا للولادة ، من الأفضل تقليل كمية الفاكهة في النظام الغذائي نظرًا لتأثيرها على ترقق الدم ، كما أن سماكة الدم الفسيولوجية الطفيفة عند 39-40 أسبوعًا هي آلية طبيعية طبيعية تحمي المرأة من فقدان الدم المفرط في العملية العامة.
في أي وقت ، يجب أن تكون مسؤولاً للغاية في اختيار فاكهة جيدة. الأناناس الناضج له رائحة حلوة رقيقة. إذا لم يكن هناك ، فإن الجنين ، بدرجة عالية من الاحتمال ، يكون غير ناضج.
ولكن مع الرائحة القوية ، لا تتسرع في أخذ الأناناس إلى طاولة المرأة الحامل - فهذه هي رائحة الفاكهة التي بدأت بالفعل في التعفن. يجب أن تكون الأوراق العلوية صفراء ولكن ليست جافة ، ويجب أن يكون الجزء العلوي سهل الفتح إلى حد ما. لا ينبغي أن تكون الثمرة صعبة الملمس ، لكن لا يمكن أن تكون ناعمة جدًا أيضًا.
يمكن لف ثمرة أناناس ناضجة وجيدة حول محورها ، ممسكة بالقمم ، وعندما تربت على الجوانب ، تصدر صوتًا باهتًا. يكون لب الثمرة الناضجة مصفرًا ، بينما يكون لب الثمرة غير الناضجة شاحبًا.
إذا وجدت على المنضدة فواكه أناناس مقطعة بالفعل إلى نصفين ، فلا يجب أن تأخذها - من الصعب تحديد متى تم قطعه ومدة تكاثر البكتيريا فيه.
لا تأخذ الأناناس غير الناضج للاستخدام في المستقبل أيضًا - إذا تم حصاد الثمرة مبكرًا جدًا ، فلن تنضج تحت أي ظروف منزلية ، وستبدأ مرحلة التعفن على الفور.
